Aspectos gerais da vigilância sanitária (2001)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Assunto: VIGILÂNCIA SANITÁRIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 472 p
-
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Aspectos gerais da vigilância sanitária. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . São Paulo: Varela, 2001. . . Acesso em: 13 mar. 2026. -
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2001). Aspectos gerais da vigilância sanitária. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela. -
NLM
Germano PML, Germano MIS. Aspectos gerais da vigilância sanitária. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela; 2001. [citado 2026 mar. 13 ] -
Vancouver
Germano PML, Germano MIS. Aspectos gerais da vigilância sanitária. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela; 2001. [citado 2026 mar. 13 ] - Dermatofitoses de caes e gatos em sao paulo. Aspectos de sazonalidade
- Características fundamentais dos alimentos
- Cisticercose suína
- Qualidade do queijo
- Consultoria em unidades de alimentação
- Qualidade das especiarias
- Irradiação de alimentos
- Encefalopatia espongiforme bovina - síndrome da "vaca louca"
- Toxoplasmose
- Protozooses
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas