Conservação refrigerada de pêssegos submetidos a diferentes temperaturas em períodos de armazenamento (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: GLORIA, BEATRIZ APPEZZATO DA - ESALQ ; JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PÊSSEGO; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
- Language: Português
- Imprenta:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Fruticultura
-
ABNT
BRON, I. U. e APPEZZATO-DA-GLÓRIA, Beatriz da e JACOMINO, Angelo Pedro. Conservação refrigerada de pêssegos submetidos a diferentes temperaturas em períodos de armazenamento. 2000, Anais.. Fortaleza: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2000. . Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Bron, I. U., Appezzato-da-Glória, B. da, & Jacomino, A. P. (2000). Conservação refrigerada de pêssegos submetidos a diferentes temperaturas em períodos de armazenamento. In . Fortaleza: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Bron IU, Appezzato-da-Glória B da, Jacomino AP. Conservação refrigerada de pêssegos submetidos a diferentes temperaturas em períodos de armazenamento. 2000 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
Bron IU, Appezzato-da-Glória B da, Jacomino AP. Conservação refrigerada de pêssegos submetidos a diferentes temperaturas em períodos de armazenamento. 2000 ;[citado 2026 fev. 13 ] - Alterações anatômicas e físico-químicas associadas ao "chilling" durante o armazenamento de pêssegos (Prunus persica (L.) Batsch)
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