Efeito do processamento sobre as concentrações de ferro heme em pulmão bovino; [resumo] (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP ; COLLI, CELIA - FCF
- Unidades: FSP; FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS; FERRO; BOVINOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
RAMOS, K. S. et al. Efeito do processamento sobre as concentrações de ferro heme em pulmão bovino; [resumo]. 1999, Anais.. São Paulo: SBAN, 1999. . Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Ramos, K. S., Arêas, J. A. G., Ferreira, T. A. P. C., & Colli, C. (1999). Efeito do processamento sobre as concentrações de ferro heme em pulmão bovino; [resumo]. In Nutrição : perspectivas para o próximo século; livro de resumos. São Paulo: SBAN. -
NLM
Ramos KS, Arêas JAG, Ferreira TAPC, Colli C. Efeito do processamento sobre as concentrações de ferro heme em pulmão bovino; [resumo]. Nutrição : perspectivas para o próximo século; livro de resumos. 1999 ;[citado 2026 fev. 10 ] -
Vancouver
Ramos KS, Arêas JAG, Ferreira TAPC, Colli C. Efeito do processamento sobre as concentrações de ferro heme em pulmão bovino; [resumo]. Nutrição : perspectivas para o próximo século; livro de resumos. 1999 ;[citado 2026 fev. 10 ] - Efeito do processamento por extrussão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)
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