Formação de amido resistente em alimentos submetidos ao armazenamento sob baixas temperaturas (-20`graus celsius´), por 7 e 30 dias (1999)
- Authors:
- USP affiliated author: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- School: FCF
- Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; AMIDO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, supl. 1, p. 48, res. ALN15, 1999
- Conference title: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
ROSIN, Patrícia Mataruco; MENEZES, Elizabete Wenzel de. Formação de amido resistente em alimentos submetidos ao armazenamento sob baixas temperaturas (-20`graus celsius´), por 7 e 30 dias. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas[S.l: s.n.], 1999. -
APA
Rosin, P. M., & Menezes, E. W. de. (1999). Formação de amido resistente em alimentos submetidos ao armazenamento sob baixas temperaturas (-20`graus celsius´), por 7 e 30 dias. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. -
NLM
Rosin PM, Menezes EW de. Formação de amido resistente em alimentos submetidos ao armazenamento sob baixas temperaturas (-20`graus celsius´), por 7 e 30 dias. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 48. -
Vancouver
Rosin PM, Menezes EW de. Formação de amido resistente em alimentos submetidos ao armazenamento sob baixas temperaturas (-20`graus celsius´), por 7 e 30 dias. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 48. - Translation and validation of the Brazilian Portuguese version of the gastrointestinal symptom rating scale (GSRS) questionnaire
- Tabela brasileira de composição de alimentos (TBCA-USP): inclusão de informações complementares e dados referentes à fração carboidrato
- TBCA-USP/BRASILFOODS: análise da qualidade de dados de flavonóides
- USP promove reunião e cientistas para discutir o valor dos alimentos
- TBCA-USP / BRASILFOODS: banco de dados de compostos bioativos
- Pesquisadoras descobrem efeitos benéficos da banana verde em animais
- LATINFOODS activities and challenges during the period of 2009-2012
- Tabela ajuda profissionais: TCBA-USP oferece dados atualizados de alimentos
- Impact of regular consumption of unripe banana flour on bowel function measured by gastrointestinal symptom rating scale questionnaire
- Aproveitamento do amido de alimentos. Estudos em humanos e animais
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas