Evaluation of efficiency of peracetic acid in the destruction of microbial contaminants in Brazilian brewery (1998)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: American Society of Microbiology
- Publisher place: Atlanta
- Date published: 1998
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: ASM General Meeting
-
ABNT
KUNIGK, L et al. Evaluation of efficiency of peracetic acid in the destruction of microbial contaminants in Brazilian brewery. 1998, Anais.. Atlanta: American Society of Microbiology, 1998. . Acesso em: 16 nov. 2024. -
APA
Kunigk, L., Barra, C. M. G., Portella, M. O. A., Skutera, E. F., & Franco, B. D. G. de M. (1998). Evaluation of efficiency of peracetic acid in the destruction of microbial contaminants in Brazilian brewery. In Abstracts. Atlanta: American Society of Microbiology. -
NLM
Kunigk L, Barra CMG, Portella MOA, Skutera EF, Franco BDG de M. Evaluation of efficiency of peracetic acid in the destruction of microbial contaminants in Brazilian brewery. Abstracts. 1998 ;[citado 2024 nov. 16 ] -
Vancouver
Kunigk L, Barra CMG, Portella MOA, Skutera EF, Franco BDG de M. Evaluation of efficiency of peracetic acid in the destruction of microbial contaminants in Brazilian brewery. Abstracts. 1998 ;[citado 2024 nov. 16 ] - Pesquisa de escherichia coli patogênica em alimentos de origem animal
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