Análise microscópica da carne bovina liofilizada (1998)
- Authors:
- Autor USP: PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; BIOQUÍMICA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34, supl. 2, p. 32 Res. AL04, 1998
- Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo
-
ABNT
AYROSA, Ana Maria Irene Bartolomeu e PITOMBO, Ronaldo Nogueira de Moraes. Análise microscópica da carne bovina liofilizada. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 abr. 2026. , 1998 -
APA
Ayrosa, A. M. I. B., & Pitombo, R. N. de M. (1998). Análise microscópica da carne bovina liofilizada. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Ayrosa AMIB, Pitombo RN de M. Análise microscópica da carne bovina liofilizada. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 32 Res. AL04.[citado 2026 abr. 09 ] -
Vancouver
Ayrosa AMIB, Pitombo RN de M. Análise microscópica da carne bovina liofilizada. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 32 Res. AL04.[citado 2026 abr. 09 ] - Isotermas de adsorcao do milho duro amarelo (zea mays l. Indurada) desidratado por explosao
- Effects of electron beam irradiation on freeze-dried bovine pericardium
- Técnicas de separação
- Armazenamento e comportamento higroscopico do milho variedade k'ello sara expandido por explosao
- Avaliação da hidratação da L-Asparaginase liofilizada por ressonância magnética nuclear de baixa resolução
- Ressonância magnética nuclear de baixa resolução no estabelecimento de parâmetros operacionais para a conservação de pescados
- Comportamento higroscopico da carne bovina cozida liofizada
- Estudo do perfil de textura da carne bovina cozida liofilizada
- Cytotoxicity and endothelial cell adhesion of lyophilized and irradiated bovine pericardium modified with silk fibroin and chitosan
- Estudo do perfil de textura da carne bovina cozida liofilizada
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
