Processo artesanal de conservação de escargot (1998)
- Autor:
- Autor USP: ZANCANARO JUNIOR, ORLANDO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOQUÍMICA; BIOTECNOLOGIA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Informativo FCF/USP
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 2, p. 3, 1998
-
ABNT
ZANCANARO JÚNIOR, Orlando. Processo artesanal de conservação de escargot. Informativo FCF/USP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 26 jan. 2026. , 1998 -
APA
Zancanaro Júnior, O. (1998). Processo artesanal de conservação de escargot. Informativo FCF/USP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Zancanaro Júnior O. Processo artesanal de conservação de escargot. Informativo FCF/USP. 1998 ;( 2): 3.[citado 2026 jan. 26 ] -
Vancouver
Zancanaro Júnior O. Processo artesanal de conservação de escargot. Informativo FCF/USP. 1998 ;( 2): 3.[citado 2026 jan. 26 ] - Riscos na producao caseira de iogurte
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