Comportamento de Escherichia coli 0157: H7 frente a bacterias autoctones em carne bovina moida (1997)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, supl. 2, p. 30 res. P119, 1997
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia
-
ABNT
SAAD, Susana Marta Isay; FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Comportamento de Escherichia coli 0157: H7 frente a bacterias autoctones em carne bovina moida. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo[S.l: s.n.], 1997. -
APA
Saad, S. M. I., & Franco, B. D. G. de M. (1997). Comportamento de Escherichia coli 0157: H7 frente a bacterias autoctones em carne bovina moida. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo. -
NLM
Saad SMI, Franco BDG de M. Comportamento de Escherichia coli 0157: H7 frente a bacterias autoctones em carne bovina moida. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 30 res. P119. -
Vancouver
Saad SMI, Franco BDG de M. Comportamento de Escherichia coli 0157: H7 frente a bacterias autoctones em carne bovina moida. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 30 res. P119. - Effect of microbial competition over Escherichia coli 0157:H7 multiplication in ground beef
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