Propriedades fisicas de licores de chocolate e de creme de cacau (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; BIOTECNOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP
- Publisher place: Ribeirao Preto
- Date published: 1996
- Source:
- Título: [Resumos]
- Conference titles: Simposio de Iniciacao Cientifica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SIMOES, I S et al. Propriedades fisicas de licores de chocolate e de creme de cacau. 1996, Anais.. Ribeirao Preto: USP, 1996. . Acesso em: 19 fev. 2026. -
APA
Simoes, I. S., Gioielli, L. A., Pitombo, R. N. de M., & Lannes, S. C. da S. (1996). Propriedades fisicas de licores de chocolate e de creme de cacau. In [Resumos]. Ribeirao Preto: USP. -
NLM
Simoes IS, Gioielli LA, Pitombo RN de M, Lannes SC da S. Propriedades fisicas de licores de chocolate e de creme de cacau. [Resumos]. 1996 ;[citado 2026 fev. 19 ] -
Vancouver
Simoes IS, Gioielli LA, Pitombo RN de M, Lannes SC da S. Propriedades fisicas de licores de chocolate e de creme de cacau. [Resumos]. 1996 ;[citado 2026 fev. 19 ] - Obtencao de creme de leite em po por liofilizacao
- Obtencao de creme de leite em po por liofilizacao
- Bio-synthesis and hydrolysis of ethyl phenylacetate and ethyl 2-phenylpropionate in organic solvent by lyophilized mycelia
- Efeito da atividade de agua na oxidacao de oleos vegetais brutos
- Desenvolvimento e caracterizacao de gorduras em po
- Obtencao de creme de leite em po por liofilizacao
- Water relations in freeze-dried powdeced shortenings from babassu fat
- Efeito da atividade de agua na formacao de compostos volateis durante a oxidacao do oleo de amendoim bruto
- Desenvolvimento e caracterização de gorduras em pó
- Influencia do ph sobre o teor de d-limoneno em emulsoes de lactose liofilizadas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
