Efeito do ph, concentracao de cloreto de sodio, temperatura e surfactantes no desenvolvimento de resistencia a nisina em listeria monocytogenes (1996)
- Authors:
- USP affiliated author: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- School: FCF
- Subject: ANTIBIÓTICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference title: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira et al. Efeito do ph, concentracao de cloreto de sodio, temperatura e surfactantes no desenvolvimento de resistencia a nisina em listeria monocytogenes. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 01 jul. 2022. -
APA
De Martinis, E. C. P., Mazzotta, A., Crandall, A. D., Montville, T. J., & Franco, B. D. G. de M. (1996). Efeito do ph, concentracao de cloreto de sodio, temperatura e surfactantes no desenvolvimento de resistencia a nisina em listeria monocytogenes. In Resumos. Campinas: Sbcta. -
NLM
De Martinis ECP, Mazzotta A, Crandall AD, Montville TJ, Franco BDG de M. Efeito do ph, concentracao de cloreto de sodio, temperatura e surfactantes no desenvolvimento de resistencia a nisina em listeria monocytogenes. Resumos. 1996 ;[citado 2022 jul. 01 ] -
Vancouver
De Martinis ECP, Mazzotta A, Crandall AD, Montville TJ, Franco BDG de M. Efeito do ph, concentracao de cloreto de sodio, temperatura e surfactantes no desenvolvimento de resistencia a nisina em listeria monocytogenes. Resumos. 1996 ;[citado 2022 jul. 01 ] - Interferência de microbiota autóctone na sensibilidade das metodologias analíticas para detecção de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru produzido no Brasil
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