Provitamin a evaluation of external and internal leaves of cabbage ( brassica oleracea l. Var. Capitata l.) (1995)
- Authors:
- USP affiliated authors: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF ; MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.15, n.2 , p.108-11, 1995
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ABNT
ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de e FIORINI, F e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Provitamin a evaluation of external and internal leaves of cabbage ( brassica oleracea l. Var. Capitata l.). Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 15, n. 2 , p. 108-11, 1995Tradução . . Acesso em: 03 jan. 2026. -
APA
Almeida-Muradian, L. B. de, Fiorini, F., & Penteado, M. de V. C. (1995). Provitamin a evaluation of external and internal leaves of cabbage ( brassica oleracea l. Var. Capitata l.). Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 15( 2 ), 108-11. -
NLM
Almeida-Muradian LB de, Fiorini F, Penteado M de VC. Provitamin a evaluation of external and internal leaves of cabbage ( brassica oleracea l. Var. Capitata l.). Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1995 ;15( 2 ): 108-11.[citado 2026 jan. 03 ] -
Vancouver
Almeida-Muradian LB de, Fiorini F, Penteado M de VC. Provitamin a evaluation of external and internal leaves of cabbage ( brassica oleracea l. Var. Capitata l.). Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1995 ;15( 2 ): 108-11.[citado 2026 jan. 03 ] - Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo
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