Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado

Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado (1995)

Authors:
USP affiliated authors: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: HORTICULTURA; ANÁLISE DE ALIMENTOS; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Fea/Unicamp
- Publisher place: Campinas
- Date published: 1995
Source:
- Título: Programa Cientifico
Conference titles: Simposio Latino-Americano de Ciencia de Alimentos

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ABNT

CASAGRANDI, D A e CANNIATTI-BRAZACA, S G e SALGADO, Jocelem Mastrodi. Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado. 1995, Anais.. Campinas: Fea/Unicamp, 1995. . Acesso em: 11 jan. 2026.
APA

Casagrandi, D. A., Canniatti-Brazaca, S. G., & Salgado, J. M. (1995). Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado. In Programa Cientifico. Campinas: Fea/Unicamp.
NLM

Casagrandi DA, Canniatti-Brazaca SG, Salgado JM. Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado. Programa Cientifico. 1995 ;[citado 2026 jan. 11 ]
Vancouver

Casagrandi DA, Canniatti-Brazaca SG, Salgado JM. Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado. Programa Cientifico. 1995 ;[citado 2026 jan. 11 ]