Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado (1995)
- Authors:
- USP affiliated authors: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: HORTICULTURA; ANÁLISE DE ALIMENTOS; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Fea/Unicamp
- Publisher place: Campinas
- Date published: 1995
- Source:
- Título do periódico: Programa Cientifico
- Conference titles: Simposio Latino-Americano de Ciencia de Alimentos
-
ABNT
CASAGRANDI, D A e CANNIATTI-BRAZACA, S G e SALGADO, Jocelem Mastrodi. Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado. 1995, Anais.. Campinas: Fea/Unicamp, 1995. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Casagrandi, D. A., Canniatti-Brazaca, S. G., & Salgado, J. M. (1995). Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado. In Programa Cientifico. Campinas: Fea/Unicamp. -
NLM
Casagrandi DA, Canniatti-Brazaca SG, Salgado JM. Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado. Programa Cientifico. 1995 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Casagrandi DA, Canniatti-Brazaca SG, Salgado JM. Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado. Programa Cientifico. 1995 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Como alimentar o escolar
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