Composicao centesimal e valor calorico de alimentos de origem animal comercializados na cidade de sao paulo (1994)
- Authors:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP
- Unidade: FSP
- Assunto: NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1994
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva et al. Composicao centesimal e valor calorico de alimentos de origem animal comercializados na cidade de sao paulo. 1994, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1994. . Acesso em: 11 mar. 2026. -
APA
Torres, E. A. F. da S., Campos, N. C., Duarte, M. L. G., & Minazzi-Rodrigues, R. S. (1994). Composicao centesimal e valor calorico de alimentos de origem animal comercializados na cidade de sao paulo. In Programa e Comunicacoes Cientificas. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Torres EAF da S, Campos NC, Duarte MLG, Minazzi-Rodrigues RS. Composicao centesimal e valor calorico de alimentos de origem animal comercializados na cidade de sao paulo. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2026 mar. 11 ] -
Vancouver
Torres EAF da S, Campos NC, Duarte MLG, Minazzi-Rodrigues RS. Composicao centesimal e valor calorico de alimentos de origem animal comercializados na cidade de sao paulo. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2026 mar. 11 ] - Impact of Air Frying on Cholesterol and Fatty Acids Oxidation in Sardines: Protective Effects of Aromatic Herbs
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