Avaliacao da qualidade de iogurtes (1994)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Leite e Derivados
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.3 , n.16, p.13-20, 1994
-
ABNT
PENNA, A L B e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de e BARUFFALDI, Renato. Avaliacao da qualidade de iogurtes. Leite e Derivados, v. 3 , n. 16, p. 13-20, 1994Tradução . . Acesso em: 19 nov. 2024. -
APA
Penna, A. L. B., Oliveira, M. N. de, & Baruffaldi, R. (1994). Avaliacao da qualidade de iogurtes. Leite e Derivados, 3 ( 16), 13-20. -
NLM
Penna ALB, Oliveira MN de, Baruffaldi R. Avaliacao da qualidade de iogurtes. Leite e Derivados. 1994 ;3 ( 16): 13-20.[citado 2024 nov. 19 ] -
Vancouver
Penna ALB, Oliveira MN de, Baruffaldi R. Avaliacao da qualidade de iogurtes. Leite e Derivados. 1994 ;3 ( 16): 13-20.[citado 2024 nov. 19 ] - Apresentacao e calculo de resultados de pesquisas experimentais usando computador pessoal. Usando planilha de calculo em aplicacoes estatisticas
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