Conservacao de mangas atraves da radiacao gama ; caracteristicas fisicas, quimicas e sensoriais (1989)
- Authors:
- USP affiliated authors: WALDER, JULIO MARCOS MELGES - CENA ; ARTHUR, VALTER - CENA ; DOMARCO, RACHEL ELISABETH - CENA
- Unidade: CENA
- Assunto: MANGA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sbcta
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 1989
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
DOMARCO, Rachel Elisabeth et al. Conservacao de mangas atraves da radiacao gama ; caracteristicas fisicas, quimicas e sensoriais. 1989, Anais.. Rio de Janeiro: Sbcta, 1989. . Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Domarco, R. E., Walder, J. M. M., Arthur, V., & Spoto, M. H. F. (1989). Conservacao de mangas atraves da radiacao gama ; caracteristicas fisicas, quimicas e sensoriais. In Resumos. Rio de Janeiro: Sbcta. -
NLM
Domarco RE, Walder JMM, Arthur V, Spoto MHF. Conservacao de mangas atraves da radiacao gama ; caracteristicas fisicas, quimicas e sensoriais. Resumos. 1989 ;[citado 2026 mar. 15 ] -
Vancouver
Domarco RE, Walder JMM, Arthur V, Spoto MHF. Conservacao de mangas atraves da radiacao gama ; caracteristicas fisicas, quimicas e sensoriais. Resumos. 1989 ;[citado 2026 mar. 15 ] - Conservação de mangas , Mangifera indica L., através da radiação gama
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