Aplicacao do modelo de inibicao competitiva pelo produto para hidrolise enzimatica da farinha de mandioca (1988)
- Authors:
- USP affiliated authors: SCHMIDELL NETTO, WILLIBALDO - EP ; ABOUTBOUL, HENRI - EP
- Unidade: EP
- Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Associacao Brasileira de Engenharia Quimica
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1988
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Quimica: a Engenharia Quimica em Tempo de Mudancas
-
ABNT
ABOUTBOUL, Henri e SCHMIDELL NETTO, Willibaldo. Aplicacao do modelo de inibicao competitiva pelo produto para hidrolise enzimatica da farinha de mandioca. 1988, Anais.. São Paulo: Associacao Brasileira de Engenharia Quimica, 1988. . Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Aboutboul, H., & Schmidell Netto, W. (1988). Aplicacao do modelo de inibicao competitiva pelo produto para hidrolise enzimatica da farinha de mandioca. In Anais. São Paulo: Associacao Brasileira de Engenharia Quimica. -
NLM
Aboutboul H, Schmidell Netto W. Aplicacao do modelo de inibicao competitiva pelo produto para hidrolise enzimatica da farinha de mandioca. Anais. 1988 ;[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
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