Modelagem matematica da fermentacao alcoolica de hidrolisado de mandioca (1985)
- Authors:
- USP affiliated authors: SCHMIDELL NETTO, WILLIBALDO - EP ; ABOUTBOUL, HENRI - EP
- Unidade: EP
- Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; MATEMÁTICA
- Language: Português
- Source:
- Título: Revista Politecnica
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.81, n.189, p.35-8, 1985
-
ABNT
ABOUTBOUL, Henri e SCHMIDELL NETTO, Willibaldo e BONOMI, A. Modelagem matematica da fermentacao alcoolica de hidrolisado de mandioca. Revista Politecnica, v. 81, n. 189, p. 35-8, 1985Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/f8a315c9-aed1-4a20-9e67-5b01973a442e/Aboutboul-1985-Modelagem_matematica_da_fermentacao.pdf. Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Aboutboul, H., Schmidell Netto, W., & Bonomi, A. (1985). Modelagem matematica da fermentacao alcoolica de hidrolisado de mandioca. Revista Politecnica, 81( 189), 35-8. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/f8a315c9-aed1-4a20-9e67-5b01973a442e/Aboutboul-1985-Modelagem_matematica_da_fermentacao.pdf -
NLM
Aboutboul H, Schmidell Netto W, Bonomi A. Modelagem matematica da fermentacao alcoolica de hidrolisado de mandioca [Internet]. Revista Politecnica. 1985 ;81( 189): 35-8.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/f8a315c9-aed1-4a20-9e67-5b01973a442e/Aboutboul-1985-Modelagem_matematica_da_fermentacao.pdf -
Vancouver
Aboutboul H, Schmidell Netto W, Bonomi A. Modelagem matematica da fermentacao alcoolica de hidrolisado de mandioca [Internet]. Revista Politecnica. 1985 ;81( 189): 35-8.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/f8a315c9-aed1-4a20-9e67-5b01973a442e/Aboutboul-1985-Modelagem_matematica_da_fermentacao.pdf - Aplicacao do modelo de inibicao competitiva pelo produto para hidrolise enzimatica da farinha de mandioca
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