Incidence of listeria species in raw and pasteurized milk produced in sao paulo (1993)
- Autores:
- Autores USP: DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: International Journal of Food Microbiology
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.19, p.229-37, 1993
-
ABNT
MOURA, S M e DESTRO, Maria Teresa e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Incidence of listeria species in raw and pasteurized milk produced in sao paulo. International Journal of Food Microbiology, v. 19, p. 229-37, 1993Tradução . . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Moura, S. M., Destro, M. T., & Franco, B. D. G. de M. (1993). Incidence of listeria species in raw and pasteurized milk produced in sao paulo. International Journal of Food Microbiology, 19, 229-37. -
NLM
Moura SM, Destro MT, Franco BDG de M. Incidence of listeria species in raw and pasteurized milk produced in sao paulo. International Journal of Food Microbiology. 1993 ;19 229-37.[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Moura SM, Destro MT, Franco BDG de M. Incidence of listeria species in raw and pasteurized milk produced in sao paulo. International Journal of Food Microbiology. 1993 ;19 229-37.[citado 2024 set. 19 ] - Characterisation of an antiviral pediocin-like bacteriocin produced by Enterococcus faecium
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