Influencia de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica.I. Hidrolises acidas (1987)
- Autores:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Unesp
- Local: Araraquara
- Data de publicação: 1987
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Encontro de Pesquisadores da Unesp Na Area de Alimentos
-
ABNT
HORII, J e MARQUES, M O. Influencia de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica.I. Hidrolises acidas. 1987, Anais.. Araraquara: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Unesp, 1987. . Acesso em: 14 maio 2024. -
APA
Horii, J., & Marques, M. O. (1987). Influencia de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica.I. Hidrolises acidas. In Resumos. Araraquara: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Unesp. -
NLM
Horii J, Marques MO. Influencia de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica.I. Hidrolises acidas. Resumos. 1987 ;[citado 2024 maio 14 ] -
Vancouver
Horii J, Marques MO. Influencia de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica.I. Hidrolises acidas. Resumos. 1987 ;[citado 2024 maio 14 ] - Fitato em cana-de-açúcar
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