Irradiacao de feijoes ( phaseolus vulgaris l. ) Armazenados (1987)
- Autores:
- Autores USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; FEIJÃO
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
- Local: São Paulo
- Data de publicação: 1987
- Fonte:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
-
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge e SCHOTT, R R e LAJOLO, Franco Maria. Irradiacao de feijoes ( phaseolus vulgaris l. ) Armazenados. 1987, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1987. . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Mancini-Filho, J., Schott, R. R., & Lajolo, F. M. (1987). Irradiacao de feijoes ( phaseolus vulgaris l. ) Armazenados. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. -
NLM
Mancini-Filho J, Schott RR, Lajolo FM. Irradiacao de feijoes ( phaseolus vulgaris l. ) Armazenados. Programa e Resumos. 1987 ;[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Mancini-Filho J, Schott RR, Lajolo FM. Irradiacao de feijoes ( phaseolus vulgaris l. ) Armazenados. Programa e Resumos. 1987 ;[citado 2024 set. 19 ] - Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins
- Effects of gama irradiation on antiphysiological factors of beans (phaseolus vulgaris, l.)
- Glicoproteinas com atividade antinutricional
- Effect of 'GAMA' irradiation on physicochemical and nutritional aspects of stored beans ( phaseolus vulgaris )
- Effects of gamma irradiation on beans ( phaseolus vulgaris ) treated with water and differents salt solutions
- Effect of a bean ( phaseolus vulgaris l. ) Amylase inhibitor on starch utilization
- Acao toxica das fito-hemaglutininas de feijao (p. Vulgaris)
- Avaliacao da peroxidacao lipidica induzida pelo oleo de peixe em orgaos linfoides de ratos: estudo in vivo e in vitro
- Toxicidade de lectinas , ensaios agudos
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