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Dissertação (Mestrado)
Modelagem e simulação dinâmica da pasteurização contínua de leite sujeito à incrustação (2016)
Cano, Igor Auad; Gut, Jorge Andrey Wilhelms (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: PASTEURIZAÇÃO, TROCADORES DE CALOR, LEITE, DINÂMICA
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ABNT
CANO, Igor Auad. Modelagem e simulação dinâmica da pasteurização contínua de leite sujeito à incrustação. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-12122016-114858/. Acesso em: 09 set. 2024.
APA
Cano, I. A. (2016). Modelagem e simulação dinâmica da pasteurização contínua de leite sujeito à incrustação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-12122016-114858/
NLM
Cano IA. Modelagem e simulação dinâmica da pasteurização contínua de leite sujeito à incrustação [Internet]. 2016 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-12122016-114858/
Vancouver
Cano IA. Modelagem e simulação dinâmica da pasteurização contínua de leite sujeito à incrustação [Internet]. 2016 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-12122016-114858/
Dissertação (Mestrado)
Modelagem matemática e validação experimental da pasteurização de leite pela avaliação do histórico de temperatura e letalidade em trocador a placas (2009)
Aguiar, Helena de Fazio; Gut, Jorge Andrey Wilhelms (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: LEITE, PASTEURIZAÇÃO (MODELAGEM MATEMÁTICA), TROCADORES DE CALOR
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ABNT
AGUIAR, Helena de Fazio. Modelagem matemática e validação experimental da pasteurização de leite pela avaliação do histórico de temperatura e letalidade em trocador a placas. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-15092009-164910/. Acesso em: 09 set. 2024.
APA
Aguiar, H. de F. (2009). Modelagem matemática e validação experimental da pasteurização de leite pela avaliação do histórico de temperatura e letalidade em trocador a placas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-15092009-164910/
NLM
Aguiar H de F. Modelagem matemática e validação experimental da pasteurização de leite pela avaliação do histórico de temperatura e letalidade em trocador a placas [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-15092009-164910/
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Aguiar H de F. Modelagem matemática e validação experimental da pasteurização de leite pela avaliação do histórico de temperatura e letalidade em trocador a placas [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-15092009-164910/
Dissertação (Mestrado)
Distribuição do tempo de residência em processo de pasteurização com trocador de calor a placas (2008)
Cavero Gutierrez, Carola Gean Carla; Gut, Jorge Andrey Wilhelms (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: LEITE, PASTEURIZAÇÃO, TROCADORES DE CALOR
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ABNT
CAVERO GUTIERREZ, Carola Gean Carla. Distribuição do tempo de residência em processo de pasteurização com trocador de calor a placas. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30052008-155723/. Acesso em: 09 set. 2024.
APA
Cavero Gutierrez, C. G. C. (2008). Distribuição do tempo de residência em processo de pasteurização com trocador de calor a placas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30052008-155723/
NLM
Cavero Gutierrez CGC. Distribuição do tempo de residência em processo de pasteurização com trocador de calor a placas [Internet]. 2008 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30052008-155723/
Vancouver
Cavero Gutierrez CGC. Distribuição do tempo de residência em processo de pasteurização com trocador de calor a placas [Internet]. 2008 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30052008-155723/
Dissertação (Mestrado)
Estudo de condições de processamento para aumento da vida de prateleira do leite tipo B (1988)
Tadini, Carmen Cecília ; Grandi, José Glauco (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: VIDA-DE-PRATELEIRA, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TADINI, Carmen Cecília. Estudo de condições de processamento para aumento da vida de prateleira do leite tipo B. 1988. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1988. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3131/tde-05092022-072115/. Acesso em: 09 set. 2024.
APA
Tadini, C. C. (1988). Estudo de condições de processamento para aumento da vida de prateleira do leite tipo B (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3131/tde-05092022-072115/
NLM
Tadini CC. Estudo de condições de processamento para aumento da vida de prateleira do leite tipo B [Internet]. 1988 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3131/tde-05092022-072115/
Vancouver
Tadini CC. Estudo de condições de processamento para aumento da vida de prateleira do leite tipo B [Internet]. 1988 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3131/tde-05092022-072115/

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