Menu

Filtros : "Food Chemistry" "2004" Limpar

Filtros

Limitar por data

  • 1

1 - 2 (2 registros)

  • Artigo de periodico

    Biological evaluation of mechanically deboned chicken meat protein quality (2004)

    Negrão, Carolina C.; Mizubuti, Ivone Yurika; Morita, Maria Celete; Colli, Célia; Ida, Elza Iouko; Shimokomaki, Massami

    Fonte: Food Chemistry. Unidade: FCF

    Assuntos: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL (AVALIAÇÃO), QUÍMICA DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      NEGRÃO, Carolina C. et al. Biological evaluation of mechanically deboned chicken meat protein quality. Food Chemistry, v. 90, n. 4, p. 579-583, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.05.017. Acesso em: 17 out. 2024.

    • APA

      Negrão, C. C., Mizubuti, I. Y., Morita, M. C., Colli, C., Ida, E. I., & Shimokomaki, M. (2004). Biological evaluation of mechanically deboned chicken meat protein quality. Food Chemistry, 90( 4), 579-583. doi:10.1016/j.foodchem.2004.05.017

    • NLM

      Negrão CC, Mizubuti IY, Morita MC, Colli C, Ida EI, Shimokomaki M. Biological evaluation of mechanically deboned chicken meat protein quality [Internet]. Food Chemistry. 2004 ; 90( 4): 579-583.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.05.017

    • Vancouver

      Negrão CC, Mizubuti IY, Morita MC, Colli C, Ida EI, Shimokomaki M. Biological evaluation of mechanically deboned chicken meat protein quality [Internet]. Food Chemistry. 2004 ; 90( 4): 579-583.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.05.017

  • Artigo de periodico

    Sensory evaluation of a milk formulation supplemented with n3 polyunsaturated fatty acids and soluble fibres (2004)

    Castro, Inar Alves de ; Tirapegui, Júlio; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; Cutrim, Airma J. S.

    Fonte: Food Chemistry. Unidade: FCF

    Assuntos: DOENÇAS CARDIOVASCULARES, ÁCIDOS GRAXOS, LEITE, ALIMENTOS FORMULADOS

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CASTRO, Inar Alves de et al. Sensory evaluation of a milk formulation supplemented with n3 polyunsaturated fatty acids and soluble fibres. Food Chemistry, v. 85, n. 4, p. 503-512, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(02)00456-9. Acesso em: 17 out. 2024.

    • APA

      Castro, I. A. de, Tirapegui, J., Silva, R. S. dos S. F. da, & Cutrim, A. J. S. (2004). Sensory evaluation of a milk formulation supplemented with n3 polyunsaturated fatty acids and soluble fibres. Food Chemistry, 85( 4), 503-512. doi:10.1016/s0308-8146(02)00456-9

    • NLM

      Castro IA de, Tirapegui J, Silva RS dos SF da, Cutrim AJS. Sensory evaluation of a milk formulation supplemented with n3 polyunsaturated fatty acids and soluble fibres [Internet]. Food Chemistry. 2004 ; 85( 4): 503-512.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(02)00456-9

    • Vancouver

      Castro IA de, Tirapegui J, Silva RS dos SF da, Cutrim AJS. Sensory evaluation of a milk formulation supplemented with n3 polyunsaturated fatty acids and soluble fibres [Internet]. Food Chemistry. 2004 ; 85( 4): 503-512.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(02)00456-9
  • 1

1 - 2 (2 registros)

Biblioteca Digital de Produção Intelectual da Universidade de São Paulo     2012 - 2024