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Trabalho de evento-resumo
Avaliação do uso de mel e especiarías na qualidade de frango assado em forno giratório[resumo] (2006)
Almeida, Júlia Lopes de; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades. Conference titles: Simpósio Intenacional de Iniciação Científica. Unidade: FSP
Subjects: GALINHAS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
ALMEIDA, Júlia Lopes de e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Avaliação do uso de mel e especiarías na qualidade de frango assado em forno giratório[resumo]. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Almeida, J. L. de, & Torres, E. A. F. da S. (2006). Avaliação do uso de mel e especiarías na qualidade de frango assado em forno giratório[resumo]. In Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades. São Paulo: USP.
NLM
Almeida JL de, Torres EAF da S. Avaliação do uso de mel e especiarías na qualidade de frango assado em forno giratório[resumo]. Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Almeida JL de, Torres EAF da S. Avaliação do uso de mel e especiarías na qualidade de frango assado em forno giratório[resumo]. Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo] (2003)
Sampaio, Geni Rodrigues; Queiroz, Yara S; Soares, R. A. M; Daud, K. O.; Turini, P. C. G.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Libro de Memorias. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Subjects: GORDURAS (SUBSTITUIÇÃO), PRODUTOS PECUÁRIOS (ANÁLISE), LIPÍDEOS (ANÁLISE), ESTEROIDES (ANÁLISE), ÁCIDOS GRAXOS (ANÁLISE), GALINHAS, BOVINOS, SUÍNOS
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ABNT
SAMPAIO, Geni Rodrigues et al. Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo]. 2003, Anais.. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Sampaio, G. R., Queiroz, Y. S., Soares, R. A. M., Daud, K. O., Turini, P. C. G., & Torres, E. A. F. da S. (2003). Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo]. In Libro de Memorias. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
NLM
Sampaio GR, Queiroz YS, Soares RAM, Daud KO, Turini PCG, Torres EAF da S. Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Sampaio GR, Queiroz YS, Soares RAM, Daud KO, Turini PCG, Torres EAF da S. Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo] (2003)
Mello, Marcia Regina Pennacino do Amaral; Cipolli, Katia M.V.A. Bittencourt; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Torre, J. C. M. D
Source: Libro de Memorias. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS (EQUIPAMENTOS), PREFERÊNCIAS ALIMENTARES, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PRODUTOS AGROPECUÁRIOS, GALINHAS, BOVINOS, SUÍNOS
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ABNT
MELLO, Marcia Regina Pennacino do Amaral et al. Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. 2003, Anais.. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Mello, M. R. P. do A., Cipolli, K. M. V. A. B., Torres, E. A. F. da S., & Torre, J. C. M. D. (2003). Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. In Libro de Memorias. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
NLM
Mello MRP do A, Cipolli KMVAB, Torres EAF da S, Torre JCMD. Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Mello MRP do A, Cipolli KMVAB, Torres EAF da S, Torre JCMD. Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Artigo de periodico
Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants (2003)
Barretto, A. C. S; Ida, E I; Silva, R. S. F.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Shimokomaki, Massami
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: FCF, FSP
Subjects: PRODUTOS AGROPECUÁRIOS, CARNES E DERIVADOS, REFRIGERAÇÃO, FOSFATOS DE AÇÚCAR, LIPÍDEOS (QUÍMICA;ANTAGONISTAS E INIBIDORES), VITAMINA E (QUÍMICA), GALINHAS
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ABNT
BARRETTO, A. C. S et al. Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants. Journal of Food Composition and Analysis, v. 16, n. 5, p. 587-594, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0889-1575(03)00023-1. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Barretto, A. C. S., Ida, E. I., Silva, R. S. F., Torres, E. A. F. da S., & Shimokomaki, M. (2003). Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants. Journal of Food Composition and Analysis, 16( 5), 587-594. doi:10.1016/s0889-1575(03)00023-1
NLM
Barretto ACS, Ida EI, Silva RSF, Torres EAF da S, Shimokomaki M. Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2003 ; 16( 5): 587-594.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0889-1575(03)00023-1
Vancouver
Barretto ACS, Ida EI, Silva RSF, Torres EAF da S, Shimokomaki M. Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2003 ; 16( 5): 587-594.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0889-1575(03)00023-1
Trabalho de evento-resumo
Hidrolisados protéicos de carne bovina, fígado, frango e peru para nutrição enteral: determinação do peso molecular (2003)
Von Atzingen, Maria Carolina Batista Campos; Caratin, Carla Vanessa de Sousa; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado; Neto, Flávia Maria
Source: Anais. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: PROTEINAS NA DIETA, PESO MOLECULAR, ALIMENTAÇÃO ENTERAL, BOVINOS, PERUS, GALINHAS
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ABNT
VON ATZINGEN, Maria Carolina Batista Campos et al. Hidrolisados protéicos de carne bovina, fígado, frango e peru para nutrição enteral: determinação do peso molecular. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Von Atzingen, M. C. B. C., Caratin, C. V. de S., Pinto e Silva, M. E. M., & Neto, F. M. (2003). Hidrolisados protéicos de carne bovina, fígado, frango e peru para nutrição enteral: determinação do peso molecular. In Anais. Campinas: UNICAMP.
NLM
Von Atzingen MCBC, Caratin CV de S, Pinto e Silva MEM, Neto FM. Hidrolisados protéicos de carne bovina, fígado, frango e peru para nutrição enteral: determinação do peso molecular. Anais. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Von Atzingen MCBC, Caratin CV de S, Pinto e Silva MEM, Neto FM. Hidrolisados protéicos de carne bovina, fígado, frango e peru para nutrição enteral: determinação do peso molecular. Anais. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo] (2003)
Amaral-Mello, Marcia Regina P.; Kira, Carmem Silvia; Campos, N. C.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Libro de Memorias. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Subjects: PRODUTOS PECUÁRIOS (ANÁLISE), QUÍMICA DE ALIMENTOS (MÉTODOS), VALOR NUTRITIVO, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS (EQUIPAMENTOS), MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, GALINHAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AMARAL-MELLO, Marcia Regina P. et al. Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. 2003, Anais.. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Amaral-Mello, M. R. P., Kira, C. S., Campos, N. C., & Torres, E. A. F. da S. (2003). Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. In Libro de Memorias. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
NLM
Amaral-Mello MRP, Kira CS, Campos NC, Torres EAF da S. Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Amaral-Mello MRP, Kira CS, Campos NC, Torres EAF da S. Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]

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