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  • Artigo de periodico

    Microbial contamination in the ethanol and cachaça fermentation process: impacts and applications (2023)

    Oliveira, Amanda Cristina Dias de ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Kamimura, Eliana Setsuko

    Source: Food Science and Technology. Unidade: FZEA

    Subjects: CACHAÇA, ETANOL, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, BACTÉRIAS LÁTICAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      OLIVEIRA, Amanda Cristina Dias de e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de e KAMIMURA, Eliana Setsuko. Microbial contamination in the ethanol and cachaça fermentation process: impacts and applications. Food Science and Technology, v. 43, p. 1-8, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5327/fst.80422. Acesso em: 08 nov. 2024.

    • APA

      Oliveira, A. C. D. de, Oliveira, C. A. F. de, & Kamimura, E. S. (2023). Microbial contamination in the ethanol and cachaça fermentation process: impacts and applications. Food Science and Technology, 43, 1-8. doi:10.5327/fst.80422

    • NLM

      Oliveira ACD de, Oliveira CAF de, Kamimura ES. Microbial contamination in the ethanol and cachaça fermentation process: impacts and applications [Internet]. Food Science and Technology. 2023 ; 43 1-8.[citado 2024 nov. 08 ] Available from: https://doi.org/10.5327/fst.80422

    • Vancouver

      Oliveira ACD de, Oliveira CAF de, Kamimura ES. Microbial contamination in the ethanol and cachaça fermentation process: impacts and applications [Internet]. Food Science and Technology. 2023 ; 43 1-8.[citado 2024 nov. 08 ] Available from: https://doi.org/10.5327/fst.80422

  • Mestrado Profissionalizante

    Estudo de levedura rugosa na produção de bioetanol (2019)

    Viana, Teresa Cristina Vieira; Kamimura, Eliana Setsuko (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: LEVEDURAS, SACCHAROMYCES, ETANOL, FERMENTAÇÃO

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      VIANA, Teresa Cristina Vieira. Estudo de levedura rugosa na produção de bioetanol. 2019. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-27012020-124030/. Acesso em: 08 nov. 2024.

    • APA

      Viana, T. C. V. (2019). Estudo de levedura rugosa na produção de bioetanol (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-27012020-124030/

    • NLM

      Viana TCV. Estudo de levedura rugosa na produção de bioetanol [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-27012020-124030/

    • Vancouver

      Viana TCV. Estudo de levedura rugosa na produção de bioetanol [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-27012020-124030/

  • Trabalho de evento

    Leveduras estressadas produzem menos bioetanol (2018)

    Viana, Teresa Cristina Vieira; Maldonado, Rafael Resende; Kamimura, Eliana Setsuko

    Source: Anais. Conference titles: Simpósio de Gestão e Inovação na Indústria Animal. Unidade: FZEA

    Subjects: LEVEDURAS, BIOCOMBUSTÍVEIS, ETANOL, FERMENTAÇÃO

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VIANA, Teresa Cristina Vieira e MALDONADO, Rafael Resende e KAMIMURA, Eliana Setsuko. Leveduras estressadas produzem menos bioetanol. 2018, Anais.. Pirassununga: FZEA-USP, 2018. Disponível em: https://sites.usp.br/giia/wp-content/uploads/sites/186/2019/03/ANAIS-DO-IV-SIMPOSIO-GIIA-2018.pdf. Acesso em: 08 nov. 2024.

    • APA

      Viana, T. C. V., Maldonado, R. R., & Kamimura, E. S. (2018). Leveduras estressadas produzem menos bioetanol. In Anais. Pirassununga: FZEA-USP. Recuperado de https://sites.usp.br/giia/wp-content/uploads/sites/186/2019/03/ANAIS-DO-IV-SIMPOSIO-GIIA-2018.pdf

    • NLM

      Viana TCV, Maldonado RR, Kamimura ES. Leveduras estressadas produzem menos bioetanol [Internet]. Anais. 2018 ;[citado 2024 nov. 08 ] Available from: https://sites.usp.br/giia/wp-content/uploads/sites/186/2019/03/ANAIS-DO-IV-SIMPOSIO-GIIA-2018.pdf

    • Vancouver

      Viana TCV, Maldonado RR, Kamimura ES. Leveduras estressadas produzem menos bioetanol [Internet]. Anais. 2018 ;[citado 2024 nov. 08 ] Available from: https://sites.usp.br/giia/wp-content/uploads/sites/186/2019/03/ANAIS-DO-IV-SIMPOSIO-GIIA-2018.pdf
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