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  • Artigo de periodico

    Contribuicao ao estudo de metodos descontaminantes aplicados a pimenta-do-reino (pipper magnum) - preta e branca - utilizada na industria de produtos carneos (1990)

    Moreno, A G; Oliveira, A. L.

    Source: Revista Nacional da Carne. Unidade: FMVZ

    Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MORENO, A G e OLIVEIRA, A. L. Contribuicao ao estudo de metodos descontaminantes aplicados a pimenta-do-reino (pipper magnum) - preta e branca - utilizada na industria de produtos carneos. Revista Nacional da Carne, v. 14, n. 165, p. 42-6, 1990Tradução . . Acesso em: 08 ago. 2024.

    • APA

      Moreno, A. G., & Oliveira, A. L. (1990). Contribuicao ao estudo de metodos descontaminantes aplicados a pimenta-do-reino (pipper magnum) - preta e branca - utilizada na industria de produtos carneos. Revista Nacional da Carne, 14( 165), 42-6.

    • NLM

      Moreno AG, Oliveira AL. Contribuicao ao estudo de metodos descontaminantes aplicados a pimenta-do-reino (pipper magnum) - preta e branca - utilizada na industria de produtos carneos. Revista Nacional da Carne. 1990 ;14( 165): 42-6.[citado 2024 ago. 08 ]

    • Vancouver

      Moreno AG, Oliveira AL. Contribuicao ao estudo de metodos descontaminantes aplicados a pimenta-do-reino (pipper magnum) - preta e branca - utilizada na industria de produtos carneos. Revista Nacional da Carne. 1990 ;14( 165): 42-6.[citado 2024 ago. 08 ]

  • Artigo de periodico

    Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado (1990)

    Rebello, A; Moreno, A G; Oliveira, A. L.; Moreno, J F

    Source: Revista Nacional da Carne. Unidade: FMVZ

    Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      REBELLO, A et al. Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado. Revista Nacional da Carne, v. 15, n. 167, p. 40-4, 1990Tradução . . Acesso em: 08 ago. 2024.

    • APA

      Rebello, A., Moreno, A. G., Oliveira, A. L., & Moreno, J. F. (1990). Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado. Revista Nacional da Carne, 15( 167), 40-4.

    • NLM

      Rebello A, Moreno AG, Oliveira AL, Moreno JF. Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado. Revista Nacional da Carne. 1990 ;15( 167): 40-4.[citado 2024 ago. 08 ]

    • Vancouver

      Rebello A, Moreno AG, Oliveira AL, Moreno JF. Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado. Revista Nacional da Carne. 1990 ;15( 167): 40-4.[citado 2024 ago. 08 ]
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