Subjects: REAÇÃO DE MAILLARD, CINÉTICA
ABNT
ELIODÓRIO, Kevy Pontes et al. Cinética das reações de Maillard e efeito de seus produtos na fisiologia de Saccharomyces Cerevisiae. . Campinas: Galoá. Disponível em: https://proceedings.science/cobeq/cobeq-2021/trabalhos/cinetica-das-reacoes-de-maillard-e-efeito-de-seus-produtos-na-fisiologia-de-sacc?lang=pt-br. Acesso em: 08 out. 2025. , 2021APA
Eliodório, K. P., Pennacchi, C., Cunha, G. C. de G. e, Giacon, T. G., Giudici, R., & Basso, T. O. (2021). Cinética das reações de Maillard e efeito de seus produtos na fisiologia de Saccharomyces Cerevisiae. Campinas: Galoá. Recuperado de https://proceedings.science/cobeq/cobeq-2021/trabalhos/cinetica-das-reacoes-de-maillard-e-efeito-de-seus-produtos-na-fisiologia-de-sacc?lang=pt-brNLM
Eliodório KP, Pennacchi C, Cunha GC de G e, Giacon TG, Giudici R, Basso TO. Cinética das reações de Maillard e efeito de seus produtos na fisiologia de Saccharomyces Cerevisiae [Internet]. 2021 ;[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://proceedings.science/cobeq/cobeq-2021/trabalhos/cinetica-das-reacoes-de-maillard-e-efeito-de-seus-produtos-na-fisiologia-de-sacc?lang=pt-brVancouver
Eliodório KP, Pennacchi C, Cunha GC de G e, Giacon TG, Giudici R, Basso TO. Cinética das reações de Maillard e efeito de seus produtos na fisiologia de Saccharomyces Cerevisiae [Internet]. 2021 ;[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://proceedings.science/cobeq/cobeq-2021/trabalhos/cinetica-das-reacoes-de-maillard-e-efeito-de-seus-produtos-na-fisiologia-de-sacc?lang=pt-br