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Autores USP
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Ano de publicação
- 2024 (~2)
Assuntos
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Artigo de periodico
Enterotoxigenic Staphylococcus aureus in Brazilian artisanal cheeses: occurrence, counts, phenotypic and genotypic profiles (2024)
Margalho, Larissa Pereira; Graça, Juliana Silva da; Kamimura, Bruna Akie; Lee, Sarah Hwa In ; Canales, Héctor Daniel Sierra; Chincha, Alexandra Aysha Isabel Alva; Rodriguez-Caturla, Magdevis Yanet; Brexó, Ramon Peres; Crucello, Aline; Alvarenga, Verônica Ortiz; Cruz, Adriano Gomes da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Sant'Ana, Anderson de Souza
Fonte: Food Microbiology. Unidade: FZEA
Assuntos: QUEIJO, LATICÍNIOS, ENTEROTOXINAS, LEITE, BIOFILMES, VIRULÊNCIA, ANTIBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARGALHO, Larissa Pereira et al. Enterotoxigenic Staphylococcus aureus in Brazilian artisanal cheeses: occurrence, counts, phenotypic and genotypic profiles. Food Microbiology, v. 121, p. 1-11, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104531. Acesso em: 08 out. 2025.
APA
Margalho, L. P., Graça, J. S. da, Kamimura, B. A., Lee, S. H. I., Canales, H. D. S., Chincha, A. A. I. A., et al. (2024). Enterotoxigenic Staphylococcus aureus in Brazilian artisanal cheeses: occurrence, counts, phenotypic and genotypic profiles. Food Microbiology, 121, 1-11. doi:10.1016/j.fm.2024.104531
NLM
Margalho LP, Graça JS da, Kamimura BA, Lee SHI, Canales HDS, Chincha AAIA, Rodriguez-Caturla MY, Brexó RP, Crucello A, Alvarenga VO, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Sant'Ana A de S. Enterotoxigenic Staphylococcus aureus in Brazilian artisanal cheeses: occurrence, counts, phenotypic and genotypic profiles [Internet]. Food Microbiology. 2024 ; 121 1-11.[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104531
Vancouver
Margalho LP, Graça JS da, Kamimura BA, Lee SHI, Canales HDS, Chincha AAIA, Rodriguez-Caturla MY, Brexó RP, Crucello A, Alvarenga VO, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Sant'Ana A de S. Enterotoxigenic Staphylococcus aureus in Brazilian artisanal cheeses: occurrence, counts, phenotypic and genotypic profiles [Internet]. Food Microbiology. 2024 ; 121 1-11.[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104531
Artigo de periodico
Soy protein-based films incorporated with co-encapsulated cinnamon and paprika oleoresins (2024)
Procópio, Fernanda Ramalho ; Ferraz, Mariana Costa; Lourenço, Rodrigo Vinicius ; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa ; Furtado, Marianna Miranda; Sant'Ana, Anderson de Souza ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Hubinger, Míriam Dupas
Fonte: Journal of Food Measurement and Characterization. Unidade: FZEA
Assuntos: FILMES COMESTÍVEIS, SOJA, MICROENCAPSULAÇÃO, BIOFILMES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PROCÓPIO, Fernanda Ramalho et al. Soy protein-based films incorporated with co-encapsulated cinnamon and paprika oleoresins. Journal of Food Measurement and Characterization, v. 18, p. 5145-5156, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11694-024-02562-2. Acesso em: 08 out. 2025.
APA
Procópio, F. R., Ferraz, M. C., Lourenço, R. V., Bittante, A. M. Q. B., Furtado, M. M., Sant'Ana, A. de S., et al. (2024). Soy protein-based films incorporated with co-encapsulated cinnamon and paprika oleoresins. Journal of Food Measurement and Characterization, 18, 5145-5156. doi:10.1007/s11694-024-02562-2
NLM
Procópio FR, Ferraz MC, Lourenço RV, Bittante AMQB, Furtado MM, Sant'Ana A de S, Sobral PJ do A, Hubinger MD. Soy protein-based films incorporated with co-encapsulated cinnamon and paprika oleoresins [Internet]. Journal of Food Measurement and Characterization. 2024 ;18 5145-5156.[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11694-024-02562-2
Vancouver
Procópio FR, Ferraz MC, Lourenço RV, Bittante AMQB, Furtado MM, Sant'Ana A de S, Sobral PJ do A, Hubinger MD. Soy protein-based films incorporated with co-encapsulated cinnamon and paprika oleoresins [Internet]. Journal of Food Measurement and Characterization. 2024 ;18 5145-5156.[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11694-024-02562-2

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