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Artigo de periodico
Chemical interesterification of milkfat and milkfat-corn oil blends (2003)
Rodrigues, Juliana Neves; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Food Research International. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS, LEITE, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA
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ABNT
RODRIGUES, Juliana Neves e GIOIELLI, Luiz Antonio. Chemical interesterification of milkfat and milkfat-corn oil blends. Food Research International, v. 36, n. 2, p. 149-159, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0963-9969(02)00130-8. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Rodrigues, J. N., & Gioielli, L. A. (2003). Chemical interesterification of milkfat and milkfat-corn oil blends. Food Research International, 36( 2), 149-159. doi:10.1016/s0963-9969(02)00130-8
NLM
Rodrigues JN, Gioielli LA. Chemical interesterification of milkfat and milkfat-corn oil blends [Internet]. Food Research International. 2003 ; 36( 2): 149-159.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0963-9969(02)00130-8
Vancouver
Rodrigues JN, Gioielli LA. Chemical interesterification of milkfat and milkfat-corn oil blends [Internet]. Food Research International. 2003 ; 36( 2): 149-159.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0963-9969(02)00130-8
Trabalho de evento-resumo periodico
Propriedades físicas de bases gordurosas enriquecidas com ésteres de fitosteróis para produção de um Spread (2003)
Rodrigues, Juliana Neves; Andrade, Karen Eloise; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, LEITE
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ABNT
RODRIGUES, Juliana Neves e ANDRADE, Karen Eloise e GIOIELLI, Luiz Antonio. Propriedades físicas de bases gordurosas enriquecidas com ésteres de fitosteróis para produção de um Spread. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2003
APA
Rodrigues, J. N., Andrade, K. E., & Gioielli, L. A. (2003). Propriedades físicas de bases gordurosas enriquecidas com ésteres de fitosteróis para produção de um Spread. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rodrigues JN, Andrade KE, Gioielli LA. Propriedades físicas de bases gordurosas enriquecidas com ésteres de fitosteróis para produção de um Spread. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 54 res. ALN40.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Rodrigues JN, Andrade KE, Gioielli LA. Propriedades físicas de bases gordurosas enriquecidas com ésteres de fitosteróis para produção de um Spread. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 54 res. ALN40.[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo (2003)
Jozala, Ângela Faustino; Lencastre, Leticia Célia; Moraes, Dante Augusto; Vessoni Penna, Thereza Christina
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LACTOCOCCUS, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
JOZALA, Ângela Faustino et al. Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2003
APA
Jozala, Â. F., Lencastre, L. C., Moraes, D. A., & Vessoni Penna, T. C. (2003). Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Jozala ÂF, Lencastre LC, Moraes DA, Vessoni Penna TC. Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 78 res. FM07.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Jozala ÂF, Lencastre LC, Moraes DA, Vessoni Penna TC. Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 78 res. FM07.[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Propriedades físicas de misturas de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para produção de um spread (2003)
Rodrigues, Juliana Neves; Andrade, Karen Eloise; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Posters. Conference titles: Simpósio Internacional Tendências e Inovações em Tecnologia de Óleos e Gorduras. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, LEITE
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ABNT
RODRIGUES, Juliana Neves e ANDRADE, Karen Eloise e GIOIELLI, Luiz Antonio. Propriedades físicas de misturas de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para produção de um spread. 2003, Anais.. Campinas: SBOG, 2003. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Rodrigues, J. N., Andrade, K. E., & Gioielli, L. A. (2003). Propriedades físicas de misturas de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para produção de um spread. In Posters. Campinas: SBOG.
NLM
Rodrigues JN, Andrade KE, Gioielli LA. Propriedades físicas de misturas de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para produção de um spread. Posters. 2003 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Rodrigues JN, Andrade KE, Gioielli LA. Propriedades físicas de misturas de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para produção de um spread. Posters. 2003 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Artigo de periodico
Propriedades físicas de lipídios estruturados obtidos de misturas de gordura do leite e óleo de milho (2003)
Rodrigues, Juliana Neves; Gioielli, Luiz Antonio ; Anton, Carolina
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA, LIPÍDEOS, GORDURAS, LEITE, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RODRIGUES, Juliana Neves e GIOIELLI, Luiz Antonio e ANTON, Carolina. Propriedades físicas de lipídios estruturados obtidos de misturas de gordura do leite e óleo de milho. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 23, n. 2, p. 226-233, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000200022. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Rodrigues, J. N., Gioielli, L. A., & Anton, C. (2003). Propriedades físicas de lipídios estruturados obtidos de misturas de gordura do leite e óleo de milho. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 23( 2), 226-233. doi:10.1590/s0101-20612003000200022
NLM
Rodrigues JN, Gioielli LA, Anton C. Propriedades físicas de lipídios estruturados obtidos de misturas de gordura do leite e óleo de milho [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 2): 226-233.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000200022
Vancouver
Rodrigues JN, Gioielli LA, Anton C. Propriedades físicas de lipídios estruturados obtidos de misturas de gordura do leite e óleo de milho [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 2): 226-233.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000200022
Artigo de periodico-dep/entr
Não é remédio: leite com ômega 3 ainda é polêmico. [Depoimento] (2003)
Saad, Susana Marta Isay ; Mello, Roseli
Source: Revista Saúde. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, LEITE, ALIMENTOS FORTIFICADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SAAD, Susana Marta Isay e MELLO, Roseli. Não é remédio: leite com ômega 3 ainda é polêmico. [Depoimento]. Revista Saúde. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2003
APA
Saad, S. M. I., & Mello, R. (2003). Não é remédio: leite com ômega 3 ainda é polêmico. [Depoimento]. Revista Saúde. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Saad SMI, Mello R. Não é remédio: leite com ômega 3 ainda é polêmico. [Depoimento]. Revista Saúde. 2003 ;( esp.): 37.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Saad SMI, Mello R. Não é remédio: leite com ômega 3 ainda é polêmico. [Depoimento]. Revista Saúde. 2003 ;( esp.): 37.[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk (2003)
Jozala, Angela Faustino; Vessoni Penna, Thereza Christina; Matsiko, F. I.; Pessoa Junior, Adalberto
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: LACTOCOCCUS, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JOZALA, Angela Faustino et al. Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk. 2003, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Jozala, A. F., Vessoni Penna, T. C., Matsiko, F. I., & Pessoa Junior, A. (2003). Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Jozala AF, Vessoni Penna TC, Matsiko FI, Pessoa Junior A. Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk. Resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Jozala AF, Vessoni Penna TC, Matsiko FI, Pessoa Junior A. Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk. Resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 13 ]

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