Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo

Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo (2003)

Authors:
USP affiliated authors: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF ; MORAES, DANTE AUGUSTO - FCF
Unidade: FCF
Subjects: LACTOCOCCUS; LEITE; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2003
Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 39, supl. 3, p. 78 res. FM07, 2003
Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP

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ABNT

JOZALA, Ângela Faustino et al. Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 abr. 2024. , 2003
APA

Jozala, Â. F., Lencastre, L. C., Moraes, D. A., & Vessoni Penna, T. C. (2003). Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM

Jozala ÂF, Lencastre LC, Moraes DA, Vessoni Penna TC. Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 78 res. FM07.[citado 2024 abr. 23 ]
Vancouver

Jozala ÂF, Lencastre LC, Moraes DA, Vessoni Penna TC. Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 78 res. FM07.[citado 2024 abr. 23 ]