The influence of nisin on the thermal resistance of bacillus cereus (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF ; MORAES, DANTE AUGUSTO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); ANÁLISE DE ALIMENTOS; ESPOROS BACTERIANOS; LEITE (ANÁLISE); ALIMENTAÇÃO INFANTIL; BACILOS GRAM-POSITIVOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Des Moines
- Date published: 2002
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Protection
- ISSN: 0362-028X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 65, n. 2, p. 415-418, 2002
-
ABNT
VESSONI PENNA, Thereza Christina e MORAES, Dante Augusto. The influence of nisin on the thermal resistance of bacillus cereus. Journal of Food Protection, v. 65, n. 2, p. 415-418, 2002Tradução . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Vessoni Penna, T. C., & Moraes, D. A. (2002). The influence of nisin on the thermal resistance of bacillus cereus. Journal of Food Protection, 65( 2), 415-418. -
NLM
Vessoni Penna TC, Moraes DA. The influence of nisin on the thermal resistance of bacillus cereus. Journal of Food Protection. 2002 ; 65( 2): 415-418.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Vessoni Penna TC, Moraes DA. The influence of nisin on the thermal resistance of bacillus cereus. Journal of Food Protection. 2002 ; 65( 2): 415-418.[citado 2024 abr. 19 ] - Otimização da produção de nisina por Lactococcus lactis utilizando planejamento experimental
- Avaliação da produção de Biossurfactantes a partir do cultivo de Bacillus subtilis ATCC9372 e Bacillus subtilis W ('GFP IND. uv') em meio TSB (Tryptone Soya Broth)
- Biofiltration methods for the removal of phenolic residues
- Ensaios preliminares para a produção de nisina por Lactococcus lactis utilizando planejamento experimental
- Métodos para remoção de resíduos farmacêuticos
- Phenolic compounds degradation by biofiltration techniques
- Detection of nisin expressed by Lactococcus lactis and by two sensitive bacterias
- Biofiltration methods for the removal of phenolic residues
- Nisin expressed by lactococcus lactis and detected by two sensitive bacteria
- Optimization of nisin production by Lactococcus lactis
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
