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Trabalho de evento
Análise proteômica de amostras de soja GM e parental (2008)
Castro, Valdinéia Aparecida Oliveira Teixeira de; Finardi Filho, Flavio
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, ELETROFORESE, ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
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ABNT
CASTRO, Valdinéia Aparecida Oliveira Teixeira de e FINARDI FILHO, Flavio. Análise proteômica de amostras de soja GM e parental. 2008, Anais.. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Castro, V. A. O. T. de, & Finardi Filho, F. (2008). Análise proteômica de amostras de soja GM e parental. In Anais. Belo Horizonte: SBCTA.
NLM
Castro VAOT de, Finardi Filho F. Análise proteômica de amostras de soja GM e parental. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Castro VAOT de, Finardi Filho F. Análise proteômica de amostras de soja GM e parental. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento
Isoflavonas em bebidas de soja comercializadas no Brasil: teor, perfil e estimativa de ingestão (2008)
Callou, Kátia Rau de; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: BEBIDAS, SOJA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
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ABNT
CALLOU, Kátia Rau de e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Isoflavonas em bebidas de soja comercializadas no Brasil: teor, perfil e estimativa de ingestão. 2008, Anais.. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Callou, K. R. de, Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2008). Isoflavonas em bebidas de soja comercializadas no Brasil: teor, perfil e estimativa de ingestão. In Anais. Belo Horizonte: SBCTA.
NLM
Callou KR de, Lajolo FM, Genovese MI. Isoflavonas em bebidas de soja comercializadas no Brasil: teor, perfil e estimativa de ingestão. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Callou KR de, Lajolo FM, Genovese MI. Isoflavonas em bebidas de soja comercializadas no Brasil: teor, perfil e estimativa de ingestão. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento
Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil (2008)
Callou, Kátia Rau de Almeida; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: BEBIDAS, SOJA, ANTIOXIDANTES
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ABNT
CALLOU, Kátia Rau de Almeida e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil. 2008, Anais.. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Callou, K. R. de A., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2008). Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil. In Anais. Belo Horizonte: SBCTA.
NLM
Callou KR de A, Lajolo FM, Genovese MI. Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Callou KR de A, Lajolo FM, Genovese MI. Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido (2006)
Sá, Letícia Andrade de; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Meirelles, Antonio José de Almeida
Source: Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: PROCESSOS DE SEPARAÇÃO, SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO, SOJA
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ABNT
SÁ, Letícia Andrade de e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa e MEIRELLES, Antonio José de Almeida. Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido. 2006, Anais.. Curitiba: SBCTA, 2006. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Sá, L. A. de, Rodrigues, C. E. da C., & Meirelles, A. J. de A. (2006). Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido. In Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional. Curitiba: SBCTA.
NLM
Sá LA de, Rodrigues CE da C, Meirelles AJ de A. Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido. Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Sá LA de, Rodrigues CE da C, Meirelles AJ de A. Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido. Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento
Armazenamento de isolados protéicos de soja: efeito da atividade de água sobre as isoflavonas (2004)
Pinto, Márcia da Silva; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, SOJA
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ABNT
PINTO, Márcia da Silva e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Armazenamento de isolados protéicos de soja: efeito da atividade de água sobre as isoflavonas. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Pinto, M. da S., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2004). Armazenamento de isolados protéicos de soja: efeito da atividade de água sobre as isoflavonas. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Armazenamento de isolados protéicos de soja: efeito da atividade de água sobre as isoflavonas. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Armazenamento de isolados protéicos de soja: efeito da atividade de água sobre as isoflavonas. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento
Ação das 'beta'-glicosidases endógenas sobre a isoflavonas durante o processo de obtenção de isolado protéico de soja (2004)
Barbosa, Ana Cristina Lopes; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BARBOSA, Ana Cristina Lopes e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Ação das 'beta'-glicosidases endógenas sobre a isoflavonas durante o processo de obtenção de isolado protéico de soja. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Barbosa, A. C. L., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2004). Ação das 'beta'-glicosidases endógenas sobre a isoflavonas durante o processo de obtenção de isolado protéico de soja. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Ação das 'beta'-glicosidases endógenas sobre a isoflavonas durante o processo de obtenção de isolado protéico de soja. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Ação das 'beta'-glicosidases endógenas sobre a isoflavonas durante o processo de obtenção de isolado protéico de soja. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento
Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça (2004)
D´Agostini, Denise; Gioielli, Luiz Antonio ; Mancini-Filho, Jorge
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, SOJA, LINHAÇA
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ABNT
D´AGOSTINI, Denise e GIOIELLI, Luiz Antonio e MANCINI-FILHO, Jorge. Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
D´Agostini, D., Gioielli, L. A., & Mancini-Filho, J. (2004). Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento
Efeito da temperatura, pH e força iônica sobre a extração de proteínas e isoflavonas a partir da farinha desengordurada de soja (2002)
Barbosa, Ana Cristina Lopes; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BARBOSA, Ana Cristina Lopes e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Efeito da temperatura, pH e força iônica sobre a extração de proteínas e isoflavonas a partir da farinha desengordurada de soja. 2002, Anais.. Porto Alegre: SBCTA, 2002. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Barbosa, A. C. L., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2002). Efeito da temperatura, pH e força iônica sobre a extração de proteínas e isoflavonas a partir da farinha desengordurada de soja. In Anais. Porto Alegre: SBCTA.
NLM
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Efeito da temperatura, pH e força iônica sobre a extração de proteínas e isoflavonas a partir da farinha desengordurada de soja. Anais. 2002 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Efeito da temperatura, pH e força iônica sobre a extração de proteínas e isoflavonas a partir da farinha desengordurada de soja. Anais. 2002 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Purificação e caracterização das frações 2S, 7S e 11S da proteína da soja (2000)
Bittencourt, Alvorita Leite; Tanaka, Márcia Kimiko; Honmoto, Cristina Sayuri; Abdalla, Dulcinéia Saes Parra
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BITTENCOURT, Alvorita Leite et al. Purificação e caracterização das frações 2S, 7S e 11S da proteína da soja. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Bittencourt, A. L., Tanaka, M. K., Honmoto, C. S., & Abdalla, D. S. P. (2000). Purificação e caracterização das frações 2S, 7S e 11S da proteína da soja. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Bittencourt AL, Tanaka MK, Honmoto CS, Abdalla DSP. Purificação e caracterização das frações 2S, 7S e 11S da proteína da soja. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Bittencourt AL, Tanaka MK, Honmoto CS, Abdalla DSP. Purificação e caracterização das frações 2S, 7S e 11S da proteína da soja. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Influêcia do consumo de isoflavonas da soja sobre a oxidabilidade dos lipídeos e do triptofano (2000)
Damasceno, Nágila Raquel Teixeira; Apolinário, Elaine; Flauziano, Fabiana; Abdalla, Dulcinéia Saes Parra
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DAMASCENO, Nágila Raquel Teixeira et al. Influêcia do consumo de isoflavonas da soja sobre a oxidabilidade dos lipídeos e do triptofano. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Damasceno, N. R. T., Apolinário, E., Flauziano, F., & Abdalla, D. S. P. (2000). Influêcia do consumo de isoflavonas da soja sobre a oxidabilidade dos lipídeos e do triptofano. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Damasceno NRT, Apolinário E, Flauziano F, Abdalla DSP. Influêcia do consumo de isoflavonas da soja sobre a oxidabilidade dos lipídeos e do triptofano. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Damasceno NRT, Apolinário E, Flauziano F, Abdalla DSP. Influêcia do consumo de isoflavonas da soja sobre a oxidabilidade dos lipídeos e do triptofano. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento (2000)
Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2000). Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Genovese MI, Lajolo FM. Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Genovese MI, Lajolo FM. Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]

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