Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; SOJA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
GENOVESE, Maria Inês; LAJOLO, Franco Maria. Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento. Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. -
APA
Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2000). Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento. In Resumos. Fortaleza: SBCTA. -
NLM
Genovese MI, Lajolo FM. Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento. Resumos. 2000 ; -
Vancouver
Genovese MI, Lajolo FM. Determinação de isoflavonas em soja e derivados: Efeito do processamento. Resumos. 2000 ; - Camu-camu extracts (Myrciaria dubia McVaugh) inhibits ROS and iNOS in lipopolysaccharide-stimulated mouse macrophages
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