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Artigo de periodico
Caracterização da fração lipídica de amostras comerciais de camarão-rosa (2002)
Moura, Andréa Figueiredo Procópio de; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge ; Tenuta Filho, Alfredo
Fonte: Archivos Latinoamericanos de Nutricion. Unidade: FCF
Assuntos: PESCADO, CAMARÃO, LIPÍDEOS (CARACTERÍSTICAS), ÁCIDOS GRAXOS, NUTRIÇÃO
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ABNT
MOURA, Andréa Figueiredo Procópio de et al. Caracterização da fração lipídica de amostras comerciais de camarão-rosa. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, v. 52, n. 2, p. 207-211, 2002Tradução . . Acesso em: 08 out. 2024.
APA
Moura, A. F. P. de, Torres, R. P., Mancini-Filho, J., & Tenuta Filho, A. (2002). Caracterização da fração lipídica de amostras comerciais de camarão-rosa. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, 52( 2), 207-211.
NLM
Moura AFP de, Torres RP, Mancini-Filho J, Tenuta Filho A. Caracterização da fração lipídica de amostras comerciais de camarão-rosa. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 2002 ; 52( 2): 207-211.[citado 2024 out. 08 ]
Vancouver
Moura AFP de, Torres RP, Mancini-Filho J, Tenuta Filho A. Caracterização da fração lipídica de amostras comerciais de camarão-rosa. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 2002 ; 52( 2): 207-211.[citado 2024 out. 08 ]
Artigo de periodico
Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark (2001)
Chicourel, Elizabeth Lemos; Sakuma, Alice M.; Zenebon, Odair; Tenuta Filho, Alfredo
Fonte: Archivos Latinoamericanos de Nutricion. Unidade: FCF
Assuntos: PEIXES (ANÁLISE), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL (ANÁLISE QUÍMICA), MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (INCIDÊNCIA;ANÁLISE QUÍMICA), CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE TOXICOLÓGICA
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ABNT
CHICOUREL, Elizabeth Lemos et al. Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, v. 51, n. 3, p. 288-292, 2001Tradução . . Acesso em: 08 out. 2024.
APA
Chicourel, E. L., Sakuma, A. M., Zenebon, O., & Tenuta Filho, A. (2001). Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, 51( 3), 288-292.
NLM
Chicourel EL, Sakuma AM, Zenebon O, Tenuta Filho A. Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 2001 ; 51( 3): 288-292.[citado 2024 out. 08 ]
Vancouver
Chicourel EL, Sakuma AM, Zenebon O, Tenuta Filho A. Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 2001 ; 51( 3): 288-292.[citado 2024 out. 08 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliaçao da estabilidade químico-microbiológica de "minced fish" de peixes amazônicos durante o congelamento (1999)
Jesus, Rogério Souza de; Lessi, F.; Tenuta Filho, Alfredo
Fonte: Resumenes. Nome do evento: Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, ESTABILIDADE, CONGELAMENTO
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ABNT
JESUS, Rogério Souza de e LESSI, F. e TENUTA FILHO, Alfredo. Avaliaçao da estabilidade químico-microbiológica de "minced fish" de peixes amazônicos durante o congelamento. 1999, Anais.. Caracas: Universidad Central de Venezuela, 1999. . Acesso em: 08 out. 2024.
APA
Jesus, R. S. de, Lessi, F., & Tenuta Filho, A. (1999). Avaliaçao da estabilidade químico-microbiológica de "minced fish" de peixes amazônicos durante o congelamento. In Resumenes. Caracas: Universidad Central de Venezuela.
NLM
Jesus RS de, Lessi F, Tenuta Filho A. Avaliaçao da estabilidade químico-microbiológica de "minced fish" de peixes amazônicos durante o congelamento. Resumenes. 1999 ;[citado 2024 out. 08 ]
Vancouver
Jesus RS de, Lessi F, Tenuta Filho A. Avaliaçao da estabilidade químico-microbiológica de "minced fish" de peixes amazônicos durante o congelamento. Resumenes. 1999 ;[citado 2024 out. 08 ]

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