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Artigo de periodico
Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination (2019)
Gonçalves, Bruna Leonel; Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin; Neeff, Diane Valganon de; Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Toxin Reviews. Unidade: FZEA
Subjects: MICOTOXINAS, SUCOS DE FRUTAS, VINHO, DESINTOXICAÇÃO
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ABNT
GONÇALVES, Bruna Leonel et al. Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination. Toxin Reviews, v. 38, n. 4, p. 263-272, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/15569543.2018.1457056. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Gonçalves, B. L., Coppa, C. F. S. C., Neeff, D. V. de, Corassin, C. H., & Oliveira, C. A. F. de. (2019). Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination. Toxin Reviews, 38( 4), 263-272. doi:10.1080/15569543.2018.1457056
NLM
Gonçalves BL, Coppa CFSC, Neeff DV de, Corassin CH, Oliveira CAF de. Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination [Internet]. Toxin Reviews. 2019 ; 38( 4): 263-272.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15569543.2018.1457056
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Gonçalves BL, Coppa CFSC, Neeff DV de, Corassin CH, Oliveira CAF de. Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination [Internet]. Toxin Reviews. 2019 ; 38( 4): 263-272.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15569543.2018.1457056
Artigo de periodico
Comportamento das exportações brasileiras de suco de laranja no período de 2002 a 2018 (2019)
Monaco Neto, Lourival Carmo ; Neves, Evaristo Marzabal; Neves, Marcos Fava
Source: Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura. Unidades: ESALQ, FEARP
Subjects: AGRONEGÓCIO, EXPORTAÇÃO, LARANJA, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
MONACO NETO, Lourival Carmo e NEVES, Evaristo Marzabal e NEVES, Marcos Fava. Comportamento das exportações brasileiras de suco de laranja no período de 2002 a 2018. Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura, v. no/dez. 2018/2019, n. 76, p. 20-29, 2019Tradução . . Disponível em: http://www.espacocitricola.eng.br/site/. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Monaco Neto, L. C., Neves, E. M., & Neves, M. F. (2019). Comportamento das exportações brasileiras de suco de laranja no período de 2002 a 2018. Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura, no/dez. 2018/2019( 76), 20-29. Recuperado de http://www.espacocitricola.eng.br/site/
NLM
Monaco Neto LC, Neves EM, Neves MF. Comportamento das exportações brasileiras de suco de laranja no período de 2002 a 2018 [Internet]. Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura. 2019 ; no/dez. 2018/2019( 76): 20-29.[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.espacocitricola.eng.br/site/
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Monaco Neto LC, Neves EM, Neves MF. Comportamento das exportações brasileiras de suco de laranja no período de 2002 a 2018 [Internet]. Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura. 2019 ; no/dez. 2018/2019( 76): 20-29.[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.espacocitricola.eng.br/site/
Artigo de periodico
Evolução das exportações de suco de laranja brasileiro para as regiões de destino, 2002 a 2018 (2019)
Mônaco Neto, Lourival Carmo; Neves, Evaristo Marzabal; Neves, Marcos Fava
Source: Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura. Unidades: ESALQ, FEARP
Subjects: AGRONEGÓCIO, EXPORTAÇÃO, LARANJA, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
MÔNACO NETO, Lourival Carmo e NEVES, Evaristo Marzabal e NEVES, Marcos Fava. Evolução das exportações de suco de laranja brasileiro para as regiões de destino, 2002 a 2018. Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura, v. 15, n. 77, p. 36-46, 2019Tradução . . Disponível em: http://www.espacocitricola.eng.br/site/. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Mônaco Neto, L. C., Neves, E. M., & Neves, M. F. (2019). Evolução das exportações de suco de laranja brasileiro para as regiões de destino, 2002 a 2018. Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura, 15( 77), 36-46. Recuperado de http://www.espacocitricola.eng.br/site/
NLM
Mônaco Neto LC, Neves EM, Neves MF. Evolução das exportações de suco de laranja brasileiro para as regiões de destino, 2002 a 2018 [Internet]. Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura. 2019 ; 15( 77): 36-46.[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.espacocitricola.eng.br/site/
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Mônaco Neto LC, Neves EM, Neves MF. Evolução das exportações de suco de laranja brasileiro para as regiões de destino, 2002 a 2018 [Internet]. Espaço Citrícola. Revista Eletrônica de Citricultura. 2019 ; 15( 77): 36-46.[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.espacocitricola.eng.br/site/
Dissertação (Mestrado)
Modelagem do processo térmico contínuo em uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas. (2019)
Oishi, Tamires Kawahara ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: PASTEURIZAÇÃO, ALIMENTOS LÍQUIDOS, SUCOS DE FRUTAS, MANGA
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ABNT
OISHI, Tamires Kawahara. Modelagem do processo térmico contínuo em uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-20052021-142641/. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Oishi, T. K. (2019). Modelagem do processo térmico contínuo em uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas. (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-20052021-142641/
NLM
Oishi TK. Modelagem do processo térmico contínuo em uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas. [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-20052021-142641/
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Oishi TK. Modelagem do processo térmico contínuo em uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas. [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-20052021-142641/
Tese (Doutorado)
Influence of paternal consumption of a high-fat/high-sugar diet and/or orange juice during preconception on C57BL/6 female mice offspring breast cancer risk (2019)
Silva, Lívia Beatriz Aparecida Ribeiro; Ong, Thomas Prates (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, CIÊNCIA DE ALIMENTOS, NEOPLASIAS MAMÁRIAS, OBESIDADE, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
SILVA, Lívia Beatriz Aparecida Ribeiro. Influence of paternal consumption of a high-fat/high-sugar diet and/or orange juice during preconception on C57BL/6 female mice offspring breast cancer risk. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-18122019-112452/. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Silva, L. B. A. R. (2019). Influence of paternal consumption of a high-fat/high-sugar diet and/or orange juice during preconception on C57BL/6 female mice offspring breast cancer risk (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-18122019-112452/
NLM
Silva LBAR. Influence of paternal consumption of a high-fat/high-sugar diet and/or orange juice during preconception on C57BL/6 female mice offspring breast cancer risk [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-18122019-112452/
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Silva LBAR. Influence of paternal consumption of a high-fat/high-sugar diet and/or orange juice during preconception on C57BL/6 female mice offspring breast cancer risk [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-18122019-112452/
Dissertação (Mestrado)
Efeito da ingestão de sucos de laranja, variedades Moro e Pera, sobre o estresse oxidativo de camundongos saudáveis e com resistência à insulina induzida por dieta hiperlipídica e hiperglicídica (2019)
Pereira, Jéssica Ramos Rocha; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ESTRESSE OXIDATIVO, OBESIDADE, RESISTÊNCIA À INSULINA, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
PEREIRA, Jéssica Ramos Rocha. Efeito da ingestão de sucos de laranja, variedades Moro e Pera, sobre o estresse oxidativo de camundongos saudáveis e com resistência à insulina induzida por dieta hiperlipídica e hiperglicídica. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-09052019-093251/. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Pereira, J. R. R. (2019). Efeito da ingestão de sucos de laranja, variedades Moro e Pera, sobre o estresse oxidativo de camundongos saudáveis e com resistência à insulina induzida por dieta hiperlipídica e hiperglicídica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-09052019-093251/
NLM
Pereira JRR. Efeito da ingestão de sucos de laranja, variedades Moro e Pera, sobre o estresse oxidativo de camundongos saudáveis e com resistência à insulina induzida por dieta hiperlipídica e hiperglicídica [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-09052019-093251/
Vancouver
Pereira JRR. Efeito da ingestão de sucos de laranja, variedades Moro e Pera, sobre o estresse oxidativo de camundongos saudáveis e com resistência à insulina induzida por dieta hiperlipídica e hiperglicídica [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-09052019-093251/
Artigo de periodico
Multiphysics modeling of microwave processing for enzyme inactivation in fruit juices (2019)
Kubo, M. T. K; Curet, S; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Boillereaux, L
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: ESALQ
Subjects: INIBIDORES DE ENZIMAS, MÉTODO DOS ELEMENTOS FINITOS, SUCOS DE FRUTAS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, TEMPERATURA
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ABNT
KUBO, M. T. K et al. Multiphysics modeling of microwave processing for enzyme inactivation in fruit juices. Journal of Food Engineering, v. 263, p. 366-379, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2019.07.011. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Kubo, M. T. K., Curet, S., Augusto, P. E. D., & Boillereaux, L. (2019). Multiphysics modeling of microwave processing for enzyme inactivation in fruit juices. Journal of Food Engineering, 263, 366-379. doi:10.1016/j.jfoodeng.2019.07.011
NLM
Kubo MTK, Curet S, Augusto PED, Boillereaux L. Multiphysics modeling of microwave processing for enzyme inactivation in fruit juices [Internet]. Journal of Food Engineering. 2019 ; 263 366-379.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2019.07.011
Vancouver
Kubo MTK, Curet S, Augusto PED, Boillereaux L. Multiphysics modeling of microwave processing for enzyme inactivation in fruit juices [Internet]. Journal of Food Engineering. 2019 ; 263 366-379.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2019.07.011
Dissertação (Mestrado)
Estudo comparativo da excreção de flavonoides entre indivíduos eutróficos e obesos, após a ingestão de sucos de laranja, cv. Pera e cv. Moro (2019)
Nishioka, Alessandra Harumi; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: EXCREÇÃO, SUCOS DE FRUTAS, FLAVONOIDES, LARANJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NISHIOKA, Alessandra Harumi. Estudo comparativo da excreção de flavonoides entre indivíduos eutróficos e obesos, após a ingestão de sucos de laranja, cv. Pera e cv. Moro. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-13052019-153744/. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Nishioka, A. H. (2019). Estudo comparativo da excreção de flavonoides entre indivíduos eutróficos e obesos, após a ingestão de sucos de laranja, cv. Pera e cv. Moro (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-13052019-153744/
NLM
Nishioka AH. Estudo comparativo da excreção de flavonoides entre indivíduos eutróficos e obesos, após a ingestão de sucos de laranja, cv. Pera e cv. Moro [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-13052019-153744/
Vancouver
Nishioka AH. Estudo comparativo da excreção de flavonoides entre indivíduos eutróficos e obesos, após a ingestão de sucos de laranja, cv. Pera e cv. Moro [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-13052019-153744/
Trabalho de evento
Pesquisa de mercado como catalisador de inovação social: o Case “Suco da Vez” (2019)
Tomaszewski, Diogo Tau Zymberg; Sugiyama, Carolina Miyuki; Almeida, R. S. A; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: O Marketing na Era do Propósito. Conference titles: Congresso de Marketing em Alimentos e Agronegócio. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, NEGÓCIOS, PESQUISA DE MERCADO, SUCOS DE FRUTAS, SUCOS DE VEGETAIS
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ABNT
TOMASZEWSKI, Diogo Tau Zymberg et al. Pesquisa de mercado como catalisador de inovação social: o Case “Suco da Vez”. 2019, Anais.. Piracicaba, SP: USP/ESALQ. Grupo de Extensãoe Pesquisa em Marketing e Gestão, 2019. Disponível em: https://markesalq.com.br/anais-coma/. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Tomaszewski, D. T. Z., Sugiyama, C. M., Almeida, R. S. A., & Spoto, M. H. F. (2019). Pesquisa de mercado como catalisador de inovação social: o Case “Suco da Vez”. In O Marketing na Era do Propósito. Piracicaba, SP: USP/ESALQ. Grupo de Extensãoe Pesquisa em Marketing e Gestão. Recuperado de https://markesalq.com.br/anais-coma/
NLM
Tomaszewski DTZ, Sugiyama CM, Almeida RSA, Spoto MHF. Pesquisa de mercado como catalisador de inovação social: o Case “Suco da Vez” [Internet]. O Marketing na Era do Propósito. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://markesalq.com.br/anais-coma/
Vancouver
Tomaszewski DTZ, Sugiyama CM, Almeida RSA, Spoto MHF. Pesquisa de mercado como catalisador de inovação social: o Case “Suco da Vez” [Internet]. O Marketing na Era do Propósito. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://markesalq.com.br/anais-coma/
Artigo de periodico
Daily consumption of orange juice from Citrus sinensis L. Osbeck cv. cara cara and cv. Bahia differently affects gut microbiota profiling as unveiled by an integrated meta-omics approach (2019)
Brasili, Elisa; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Chierico, Federica Del; Marini, Federico; Quagliariello, Andrea; Sciubba, Fabio; Micheli, Alfredo; Putignani, Lorenza; Franco, Lajolo
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, LARANJA, METABOLÔMICA
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ABNT
BRASILI, Elisa et al. Daily consumption of orange juice from Citrus sinensis L. Osbeck cv. cara cara and cv. Bahia differently affects gut microbiota profiling as unveiled by an integrated meta-omics approach. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 67, p. 1381-1391, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b05408. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Brasili, E., Hassimotto, N. M. A., Chierico, F. D., Marini, F., Quagliariello, A., Sciubba, F., et al. (2019). Daily consumption of orange juice from Citrus sinensis L. Osbeck cv. cara cara and cv. Bahia differently affects gut microbiota profiling as unveiled by an integrated meta-omics approach. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67, 1381-1391. doi:10.1021/acs.jafc.8b05408
NLM
Brasili E, Hassimotto NMA, Chierico FD, Marini F, Quagliariello A, Sciubba F, Micheli A, Putignani L, Franco L. Daily consumption of orange juice from Citrus sinensis L. Osbeck cv. cara cara and cv. Bahia differently affects gut microbiota profiling as unveiled by an integrated meta-omics approach [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2019 ; 67 1381-1391.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b05408
Vancouver
Brasili E, Hassimotto NMA, Chierico FD, Marini F, Quagliariello A, Sciubba F, Micheli A, Putignani L, Franco L. Daily consumption of orange juice from Citrus sinensis L. Osbeck cv. cara cara and cv. Bahia differently affects gut microbiota profiling as unveiled by an integrated meta-omics approach [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2019 ; 67 1381-1391.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b05408
Artigo de periodico
Paper based electronic tongue: a low-cost solution for the distinction of sugar type and apple juice brand (2019)
Daikuzono, Cristiane M.; Delaney, Colm; Morrin, Aoife; Diamond, Dermot; Florea, Larissa; Oliveira Junior, Osvaldo Novais de
Source: Analyst. Unidade: IFSC
Subjects: LÍNGUA, ELETRODO, AÇÚCAR, SUCOS DE FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DAIKUZONO, Cristiane M. et al. Paper based electronic tongue: a low-cost solution for the distinction of sugar type and apple juice brand. Analyst, v. 144, n. 8, p. 2827-2832, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1039/c8an01934g. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Daikuzono, C. M., Delaney, C., Morrin, A., Diamond, D., Florea, L., & Oliveira Junior, O. N. de. (2019). Paper based electronic tongue: a low-cost solution for the distinction of sugar type and apple juice brand. Analyst, 144( 8), 2827-2832. doi:10.1039/c8an01934g
NLM
Daikuzono CM, Delaney C, Morrin A, Diamond D, Florea L, Oliveira Junior ON de. Paper based electronic tongue: a low-cost solution for the distinction of sugar type and apple juice brand [Internet]. Analyst. 2019 ; 144( 8): 2827-2832.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1039/c8an01934g
Vancouver
Daikuzono CM, Delaney C, Morrin A, Diamond D, Florea L, Oliveira Junior ON de. Paper based electronic tongue: a low-cost solution for the distinction of sugar type and apple juice brand [Internet]. Analyst. 2019 ; 144( 8): 2827-2832.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1039/c8an01934g
Artigo de periodico
Biochemical and kinetic characterization of the recombinant GH28 Stereum purpureum endopolygalacturonase and its biotechnological application (2019)
Carli, Sibeli ; Meleiro, Luana Parras; Ward, Richard John
Source: International Journal of Biological Macromolecules. Unidade: FFCLRP
Subjects: ENZIMOLOGIA, BIOTECNOLOGIA, SUCOS DE FRUTAS, PROTEÍNAS RECOMBINANTES
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ABNT
CARLI, Sibeli e MELEIRO, Luana Parras e WARD, Richard John. Biochemical and kinetic characterization of the recombinant GH28 Stereum purpureum endopolygalacturonase and its biotechnological application. International Journal of Biological Macromolecules, v. 137, p. 469-474, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.06.165. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Carli, S., Meleiro, L. P., & Ward, R. J. (2019). Biochemical and kinetic characterization of the recombinant GH28 Stereum purpureum endopolygalacturonase and its biotechnological application. International Journal of Biological Macromolecules, 137, 469-474. doi:10.1016/j.ijbiomac.2019.06.165
NLM
Carli S, Meleiro LP, Ward RJ. Biochemical and kinetic characterization of the recombinant GH28 Stereum purpureum endopolygalacturonase and its biotechnological application [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2019 ; 137 469-474.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.06.165
Vancouver
Carli S, Meleiro LP, Ward RJ. Biochemical and kinetic characterization of the recombinant GH28 Stereum purpureum endopolygalacturonase and its biotechnological application [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2019 ; 137 469-474.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.06.165
Artigo de periodico
Sensory and composition analyses of the aqueous phases from the concentration of guava (Psidium guava L.) and mango (Mangifera indica L.) juices and the process-induced losses of vitamin C (2019)
Bodini, Renata Barbosa; Montini, Evandro Marcos; Carvalho, Carolina Corrêa de; Moraes, Luiz Alberto Beraldo de ; Meirelles, Antonio José de Almeida ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: The Open Food Science Journal. Unidades: FFCLRP, FZEA
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, MANGA, GOIABA, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, VITAMINA C
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ABNT
BODINI, Renata Barbosa et al. Sensory and composition analyses of the aqueous phases from the concentration of guava (Psidium guava L.) and mango (Mangifera indica L.) juices and the process-induced losses of vitamin C. The Open Food Science Journal, v. 11, p. 44-55, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2174/1874256401911010044. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Bodini, R. B., Montini, E. M., Carvalho, C. C. de, Moraes, L. A. B. de, Meirelles, A. J. de A., & Oliveira, A. L. de. (2019). Sensory and composition analyses of the aqueous phases from the concentration of guava (Psidium guava L.) and mango (Mangifera indica L.) juices and the process-induced losses of vitamin C. The Open Food Science Journal, 11, 44-55. doi:10.2174/1874256401911010044
NLM
Bodini RB, Montini EM, Carvalho CC de, Moraes LAB de, Meirelles AJ de A, Oliveira AL de. Sensory and composition analyses of the aqueous phases from the concentration of guava (Psidium guava L.) and mango (Mangifera indica L.) juices and the process-induced losses of vitamin C [Internet]. The Open Food Science Journal. 2019 ; 11 44-55.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.2174/1874256401911010044
Vancouver
Bodini RB, Montini EM, Carvalho CC de, Moraes LAB de, Meirelles AJ de A, Oliveira AL de. Sensory and composition analyses of the aqueous phases from the concentration of guava (Psidium guava L.) and mango (Mangifera indica L.) juices and the process-induced losses of vitamin C [Internet]. The Open Food Science Journal. 2019 ; 11 44-55.[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://doi.org/10.2174/1874256401911010044
Trabalho de evento-resumo
Cinética de inativação da pectinametilesterase em suco de laranja submetido ao aquecimento assistido por micro-ondas (2019)
Amaro, Kaiky Cesar ; Tadini, Carmen Cecília
Source: e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Conference titles: Iberoamerican Congress of Food Engineering - CIBIA. Unidade: EP
Subjects: CINÉTICA, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, ENZIMAS, LARANJA, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
AMARO, Kaiky Cesar e TADINI, Carmen Cecília. Cinética de inativação da pectinametilesterase em suco de laranja submetido ao aquecimento assistido por micro-ondas. 2019, Anais.. Faro: University of Algarve, 2019. Disponível em: https://www.researchgate.net/profile/Elena-Coyago-Cruz/publication/334274622_e-book_CIBIA_2019/links/5d208b38458515c11c15ce84/e-book-CIBIA-2019.pdf. Acesso em: 14 set. 2024.
APA
Amaro, K. C., & Tadini, C. C. (2019). Cinética de inativação da pectinametilesterase em suco de laranja submetido ao aquecimento assistido por micro-ondas. In e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Faro: University of Algarve. Recuperado de https://www.researchgate.net/profile/Elena-Coyago-Cruz/publication/334274622_e-book_CIBIA_2019/links/5d208b38458515c11c15ce84/e-book-CIBIA-2019.pdf
NLM
Amaro KC, Tadini CC. Cinética de inativação da pectinametilesterase em suco de laranja submetido ao aquecimento assistido por micro-ondas [Internet]. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://www.researchgate.net/profile/Elena-Coyago-Cruz/publication/334274622_e-book_CIBIA_2019/links/5d208b38458515c11c15ce84/e-book-CIBIA-2019.pdf
Vancouver
Amaro KC, Tadini CC. Cinética de inativação da pectinametilesterase em suco de laranja submetido ao aquecimento assistido por micro-ondas [Internet]. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 set. 14 ] Available from: https://www.researchgate.net/profile/Elena-Coyago-Cruz/publication/334274622_e-book_CIBIA_2019/links/5d208b38458515c11c15ce84/e-book-CIBIA-2019.pdf

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