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USP affiliated authors
- lannes, suzana caetano da silva (~1)
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Date published
- 2016 (~1)
- 2000 (~1)
Subjects
- reologia (2)
- bentonita (1)
- bioquímica (1)
- biotecnologia (1)
- cajá (1)

Artigo de periodico
Rheological characterization of solutions of gelatin with bentonite and tannic acid (2016)
Ortiz-Zarama, M. A.; Jiménez-Aparicio, A. R.; Lourenço, Rodrigo Vinicius; Sobral, Paulo José do Amaral; Solorza-Feria, Javier
Source: Revista Mexicana de Ingenieria Quimica. Unidade: FZEA
Subjects: REOLOGIA, BENTONITA, GELATINA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ORTIZ-ZARAMA, M. A. et al. Rheological characterization of solutions of gelatin with bentonite and tannic acid. Revista Mexicana de Ingenieria Quimica, v. 15, n. 3, p. 819-830, 2016Tradução . . Disponível em: http://www.rmiq.org/iqfvp/Pdfs/Vol.%2015,%20No.%203/Alim5/RMIQTemplate.pdf. Acesso em: 13 ago. 2024.
APA
Ortiz-Zarama, M. A., Jiménez-Aparicio, A. R., Lourenço, R. V., Sobral, P. J. do A., & Solorza-Feria, J. (2016). Rheological characterization of solutions of gelatin with bentonite and tannic acid. Revista Mexicana de Ingenieria Quimica, 15( 3), 819-830. Recuperado de http://www.rmiq.org/iqfvp/Pdfs/Vol.%2015,%20No.%203/Alim5/RMIQTemplate.pdf
NLM
Ortiz-Zarama MA, Jiménez-Aparicio AR, Lourenço RV, Sobral PJ do A, Solorza-Feria J. Rheological characterization of solutions of gelatin with bentonite and tannic acid [Internet]. Revista Mexicana de Ingenieria Quimica. 2016 ; 15( 3): 819-830.[citado 2024 ago. 13 ] Available from: http://www.rmiq.org/iqfvp/Pdfs/Vol.%2015,%20No.%203/Alim5/RMIQTemplate.pdf
Vancouver
Ortiz-Zarama MA, Jiménez-Aparicio AR, Lourenço RV, Sobral PJ do A, Solorza-Feria J. Rheological characterization of solutions of gelatin with bentonite and tannic acid [Internet]. Revista Mexicana de Ingenieria Quimica. 2016 ; 15( 3): 819-830.[citado 2024 ago. 13 ] Available from: http://www.rmiq.org/iqfvp/Pdfs/Vol.%2015,%20No.%203/Alim5/RMIQTemplate.pdf
Trabalho de evento-resumo
Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices (2000)
Assis, M M M; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Pelizer, Lúcia Helena; Sato, Sunao
Source: Book of Abstracts. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA, REOLOGIA, CAJÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, M M M et al. Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. 2000, Anais.. Puebla: International Association for Engineering and Food, 2000. . Acesso em: 13 ago. 2024.
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., Pelizer, L. H., & Sato, S. (2000). Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. In Book of Abstracts. Puebla: International Association for Engineering and Food.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Pelizer LH, Sato S. Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. Book of Abstracts. 2000 ;[citado 2024 ago. 13 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Pelizer LH, Sato S. Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. Book of Abstracts. 2000 ;[citado 2024 ago. 13 ]

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