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Artigo de periodico
Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions (2023)
Horn, Marília M ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi
Source: Polymer Engineering and Science. Unidade: IQSC
Subjects: REOLOGIA, QUITOSANA, TERMOPLÁSTICOS, AMIDO
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ABNT
HORN, Marília M e MARTINS, Virginia da Conceição Amaro e PLEPIS, Ana Maria de Guzzi. Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions. Polymer Engineering and Science, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/pen.26513. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Horn, M. M., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2023). Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions. Polymer Engineering and Science, 1-13. doi:10.1002/pen.26513
NLM
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions [Internet]. Polymer Engineering and Science. 2023 ; 1-13.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pen.26513
Vancouver
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions [Internet]. Polymer Engineering and Science. 2023 ; 1-13.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pen.26513
Artigo de periodico
Influence of blend ratio and mangosteen extract in chitosan/collagen gels and scaffolds: Rheological and release studies (2022)
Milan, Eduardo Pedro ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Horn, Marilia M.; Plepis, Ana Maria de Guzzi
Source: Carbohydrate Polymers. Unidades: IQSC, BIOENGENHARIA
Subjects: QUITOSANA, COLÁGENO, MANGOSTÃO, REOLOGIA
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ABNT
MILAN, Eduardo Pedro et al. Influence of blend ratio and mangosteen extract in chitosan/collagen gels and scaffolds: Rheological and release studies. Carbohydrate Polymers, v. 292, p. 119647, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119647. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Milan, E. P., Martins, V. da C. A., Horn, M. M., & Plepis, A. M. de G. (2022). Influence of blend ratio and mangosteen extract in chitosan/collagen gels and scaffolds: Rheological and release studies. Carbohydrate Polymers, 292, 119647. doi:10.1016/j.carbpol.2022.119647
NLM
Milan EP, Martins V da CA, Horn MM, Plepis AM de G. Influence of blend ratio and mangosteen extract in chitosan/collagen gels and scaffolds: Rheological and release studies [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2022 ;292 119647.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119647
Vancouver
Milan EP, Martins V da CA, Horn MM, Plepis AM de G. Influence of blend ratio and mangosteen extract in chitosan/collagen gels and scaffolds: Rheological and release studies [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2022 ;292 119647.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119647
Artigo de periodico
Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings (2021)
Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Leme, Rafael; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi ; Bogusz Junior, Stanislau
Source: Polysaccharides. Unidade: IQSC
Subjects: QUITOSANA, GELATINA, ROMÃ, REOLOGIA
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ABNT
BERTOLO, Mirella Romanelli Vicente et al. Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings. Polysaccharides, v. 2, p. 648-660, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/polysaccharides2030039. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Bertolo, M. R. V., Leme, R., Martins, V. da C. A., Plepis, A. M. de G., & Bogusz Junior, S. (2021). Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings. Polysaccharides, 2, 648-660. doi:10.3390/polysaccharides2030039
NLM
Bertolo MRV, Leme R, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings [Internet]. Polysaccharides. 2021 ;2 648-660.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.3390/polysaccharides2030039
Vancouver
Bertolo MRV, Leme R, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Rheological Characterization of the Influence of Pomegranate Peel Extract Addition and Concentration in Chitosan and Gelatin Coatings [Internet]. Polysaccharides. 2021 ;2 648-660.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.3390/polysaccharides2030039
Trabalho de evento-resumo
Efeitos da ordem de adição dos materiais sobre as propriedades funcionais do sistema quitosana/gelatina/extrato de casca de romã (2020)
Leme, Rafael; Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Bogusz Junior, Stanislau
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: IQSC
Subjects: QUITOSANA, REOLOGIA, ROMÃ
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ABNT
LEME, Rafael e BERTOLO, Mirella Romanelli Vicente e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Efeitos da ordem de adição dos materiais sobre as propriedades funcionais do sistema quitosana/gelatina/extrato de casca de romã. 2020, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP, 2020. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Leme, R., Bertolo, M. R. V., & Bogusz Junior, S. (2020). Efeitos da ordem de adição dos materiais sobre as propriedades funcionais do sistema quitosana/gelatina/extrato de casca de romã. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Leme R, Bertolo MRV, Bogusz Junior S. Efeitos da ordem de adição dos materiais sobre as propriedades funcionais do sistema quitosana/gelatina/extrato de casca de romã [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Leme R, Bertolo MRV, Bogusz Junior S. Efeitos da ordem de adição dos materiais sobre as propriedades funcionais do sistema quitosana/gelatina/extrato de casca de romã [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings (2020)
Bertolo, Mirella Romanelli Vicente ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi ; Bogusz Junior, Stanislau
Source: Journal of Applied Polymer Science. Unidade: IQSC
Subjects: BIOMATERIAIS, REOLOGIA, UVA, QUITOSANA, GELATINA
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ABNT
BERTOLO, Mirella Romanelli Vicente et al. Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings. Journal of Applied Polymer Science, p. e50052, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/app.50052. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Bertolo, M. R. V., Martins, V. da C. A., Plepis, A. M. de G., & Bogusz Junior, S. (2020). Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings. Journal of Applied Polymer Science, e50052. doi:10.1002/app.50052
NLM
Bertolo MRV, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2020 ; e50052.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.50052
Vancouver
Bertolo MRV, Martins V da CA, Plepis AM de G, Bogusz Junior S. Rheological study of the incorporation of grape seed extract in chitosan and gelatin coatings [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2020 ; e50052.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.50052
Artigo de periodico
Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content (2019)
Horn, Marilia Marta; Martins, Virginia da Conceição Amaro; Plepis, Ana Maria de Guzzi
Source: Journal of Dispersion Science and Technology. Unidade: IQSC
Subjects: QUITOSANA, REOLOGIA
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ABNT
HORN, Marilia Marta e MARTINS, Virginia da Conceição Amaro e PLEPIS, Ana Maria de Guzzi. Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content. Journal of Dispersion Science and Technology, v. 40, n. 10, p. 1405-1412, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/01932691.2018.1515025. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Horn, M. M., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2019). Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content. Journal of Dispersion Science and Technology, 40( 10), 1405-1412. doi:10.1080/01932691.2018.1515025
NLM
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content [Internet]. Journal of Dispersion Science and Technology. 2019 ;40( 10): 1405-1412.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1080/01932691.2018.1515025
Vancouver
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content [Internet]. Journal of Dispersion Science and Technology. 2019 ;40( 10): 1405-1412.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1080/01932691.2018.1515025
Artigo de periodico
Investigation into the physicochemical stability and rheological properties of rutin emulsions stabilized by chitosan and lecithin (2018)
Dammak, Ilyes; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: BIOPOLÍMEROS, QUITOSANA, LECITINAS, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DAMMAK, Ilyes e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Investigation into the physicochemical stability and rheological properties of rutin emulsions stabilized by chitosan and lecithin. Journal of Food Engineering, v. 229, p. 12-20, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.09.022. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Dammak, I., & Sobral, P. J. do A. (2018). Investigation into the physicochemical stability and rheological properties of rutin emulsions stabilized by chitosan and lecithin. Journal of Food Engineering, 229, 12-20. doi:10.1016/j.jfoodeng.2017.09.022
NLM
Dammak I, Sobral PJ do A. Investigation into the physicochemical stability and rheological properties of rutin emulsions stabilized by chitosan and lecithin [Internet]. Journal of Food Engineering. 2018 ; 229 12-20.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.09.022
Vancouver
Dammak I, Sobral PJ do A. Investigation into the physicochemical stability and rheological properties of rutin emulsions stabilized by chitosan and lecithin [Internet]. Journal of Food Engineering. 2018 ; 229 12-20.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.09.022
Trabalho de evento-resumo
Rheological study of chitosan/gelatin gels incorporated with pomegranate peel extract (2018)
Bertolo, Mirella Romanelli V; Rodrigues, Murilo Álison Vigilato; Martins, Virginia da Conceição Amaro; Plepis, Ana Maria de Guzzi
Source: Abstracts. Conference titles: International Symposium on Natural Polymers - ISNAPOL. Unidade: IQSC
Subjects: QUITOSANA, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERTOLO, Mirella Romanelli V et al. Rheological study of chitosan/gelatin gels incorporated with pomegranate peel extract. 2018, Anais.. Santo Andre, SP: Universidade Federal do ABC, 2018. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/023eeef3-3360-40ec-8459-6a35eac37e56/P17798.pdf. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Bertolo, M. R. V., Rodrigues, M. Á. V., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2018). Rheological study of chitosan/gelatin gels incorporated with pomegranate peel extract. In Abstracts. Santo Andre, SP: Universidade Federal do ABC. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/023eeef3-3360-40ec-8459-6a35eac37e56/P17798.pdf
NLM
Bertolo MRV, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological study of chitosan/gelatin gels incorporated with pomegranate peel extract [Internet]. Abstracts. 2018 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/023eeef3-3360-40ec-8459-6a35eac37e56/P17798.pdf
Vancouver
Bertolo MRV, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological study of chitosan/gelatin gels incorporated with pomegranate peel extract [Internet]. Abstracts. 2018 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/023eeef3-3360-40ec-8459-6a35eac37e56/P17798.pdf
Trabalho de evento-resumo
Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions (2017)
Horn, Marilia Marta; Rodrigues, Murilo Álison Vigilato; Martins, Virginia da Conceição Amaro; Plepis, Ana Maria de Guzzi
Source: Proceedings. Conference titles: IUPAC General Assembly. Unidade: IQSC
Subjects: REOLOGIA, QUITOSANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HORN, Marilia Marta et al. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions. 2017, Anais.. Durham: IUPAC, 2017. Disponível em: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Horn, M. M., Rodrigues, M. Á. V., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2017). Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions. In Proceedings. Durham: IUPAC. Recuperado de http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/
NLM
Horn MM, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/
Vancouver
Horn MM, Rodrigues MÁV, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological behavior of chitosan/gelatin/pracaxi oil emulsions [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: http://www.neopixdmi.com.br/@mci/iupac2017/
Artigo de periodico
Development and characterization of hydrogels based on natural polysaccharides: Policaju and chitosan (2014)
Soares, Paulo A. G; Bourbon, Ana I; Vicente, António Augusto; Andrade, Cesar A. S; Barros Junior, Wilson; Correia, Maria T. S; Pessoa Junior, Adalberto ; Cunha, Maria G. Carneiro da
Source: Materials Science and Engineering C. Unidade: FCF
Subjects: QUITOSANA, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOARES, Paulo A. G et al. Development and characterization of hydrogels based on natural polysaccharides: Policaju and chitosan. Materials Science and Engineering C, v. 42, p. 219-226, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.msec.2014.05.009. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Soares, P. A. G., Bourbon, A. I., Vicente, A. A., Andrade, C. A. S., Barros Junior, W., Correia, M. T. S., et al. (2014). Development and characterization of hydrogels based on natural polysaccharides: Policaju and chitosan. Materials Science and Engineering C, 42, 219-226. doi:10.1016/j.msec.2014.05.009
NLM
Soares PAG, Bourbon AI, Vicente AA, Andrade CAS, Barros Junior W, Correia MTS, Pessoa Junior A, Cunha MGC da. Development and characterization of hydrogels based on natural polysaccharides: Policaju and chitosan [Internet]. Materials Science and Engineering C. 2014 ; 42 219-226.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.msec.2014.05.009
Vancouver
Soares PAG, Bourbon AI, Vicente AA, Andrade CAS, Barros Junior W, Correia MTS, Pessoa Junior A, Cunha MGC da. Development and characterization of hydrogels based on natural polysaccharides: Policaju and chitosan [Internet]. Materials Science and Engineering C. 2014 ; 42 219-226.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.msec.2014.05.009
Dissertação (Mestrado)
Biomateriais binários de quitosana/amido e quitosana/gelatina em L-ácido lático (2014)
Denari, Nízia Sophia Mayer; Plepis, Ana Maria de Guzzi (Orientador)
Unidade: IQSC
Subjects: QUITOSANA, GELATINA, AMIDO, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DENARI, Nízia Sophia Mayer. Biomateriais binários de quitosana/amido e quitosana/gelatina em L-ácido lático. 2014. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2014. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-27082014-100801/pt-br.php. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Denari, N. S. M. (2014). Biomateriais binários de quitosana/amido e quitosana/gelatina em L-ácido lático (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-27082014-100801/pt-br.php
NLM
Denari NSM. Biomateriais binários de quitosana/amido e quitosana/gelatina em L-ácido lático [Internet]. 2014 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-27082014-100801/pt-br.php
Vancouver
Denari NSM. Biomateriais binários de quitosana/amido e quitosana/gelatina em L-ácido lático [Internet]. 2014 ;[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-27082014-100801/pt-br.php
Parte de monografia/livro
Viscoelastic properties of mixtures for ice cream (2013)
Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Silva Junior, Elieste da
Source: Rheology: Theory, properties and practical applications. Unidade: FCF
Subjects: QUITOSANA, REOLOGIA, SORVETE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LANNES, Suzana Caetano da Silva e SILVA JUNIOR, Elieste da. Viscoelastic properties of mixtures for ice cream. Rheology: Theory, properties and practical applications. Tradução . New York: Nova Publishers, 2013. . . Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Lannes, S. C. da S., & Silva Junior, E. da. (2013). Viscoelastic properties of mixtures for ice cream. In Rheology: Theory, properties and practical applications. New York: Nova Publishers.
NLM
Lannes SC da S, Silva Junior E da. Viscoelastic properties of mixtures for ice cream. In: Rheology: Theory, properties and practical applications. New York: Nova Publishers; 2013. [citado 2024 out. 17 ]
Vancouver
Lannes SC da S, Silva Junior E da. Viscoelastic properties of mixtures for ice cream. In: Rheology: Theory, properties and practical applications. New York: Nova Publishers; 2013. [citado 2024 out. 17 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina (2010)
Horn, Marilia Marta; Martins, Virginia da Conceição Amaro; Plepis, Ana Maria de Guzzi
Source: Livro de resumos. Conference titles: Workshop da Pós-graduação. Unidade: IQSC
Subjects: QUITOSANA, AMIDO, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HORN, Marilia Marta e MARTINS, Virginia da Conceição Amaro e PLEPIS, Ana Maria de Guzzi. Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina. 2010, Anais.. São Carlos: IQSC/USP, 2010. . Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Horn, M. M., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2010). Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina. In Livro de resumos. São Carlos: IQSC/USP.
NLM
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina. Livro de resumos. 2010 ;[citado 2024 out. 17 ]
Vancouver
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina. Livro de resumos. 2010 ;[citado 2024 out. 17 ]

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