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Trabalho de evento-resumo
Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo (2002)
Iemma, J.; Domarco, Rachel Elisabeth; Alcarde, Andre Ricardo
Source: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Conference titles: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA-USP. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: MANDIOQUINHA-SALSA, RADIAÇÃO GAMA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
IEMMA, J. e DOMARCO, Rachel Elisabeth e ALCARDE, Andre Ricardo. Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Iemma, J., Domarco, R. E., & Alcarde, A. R. (2002). Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Iemma J, Domarco RE, Alcarde AR. Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Iemma J, Domarco RE, Alcarde AR. Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Trabalho de evento
Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente (2002)
Larosa, G.; Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Integração Pesquisa Indústria. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: RADIAÇÃO GAMA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS, UVA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, TEMPERATURA AMBIENTE
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ABNT
LAROSA, G. e DOMARCO, Rachel Elisabeth e SPOTO, Marta Helena Fillet. Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente. 2002, Anais.. Porto Alegre: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Larosa, G., Domarco, R. E., & Spoto, M. H. F. (2002). Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo.
NLM
Larosa G, Domarco RE, Spoto MHF. Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Larosa G, Domarco RE, Spoto MHF. Avaliação da radiação gama na conservação do suco de uva in natura armazenada em temperatura ambiente. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Trabalho de evento
Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada (2002)
Spoto, Marta Helena Fillet; Walder, Júlio Marcos Melges; Domarco, Rachel Elisabeth; Pilon, L.; Galvao, J. A.
Source: Integração Pesquisa Indústria. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: CEBOLA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, PODRIDÃO (DOENÇA DE PLANTA), IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SPOTO, Marta Helena Fillet et al. Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Spoto, M. H. F., Walder, J. M. M., Domarco, R. E., Pilon, L., & Galvao, J. A. (2002). Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Spoto MHF, Walder JMM, Domarco RE, Pilon L, Galvao JA. Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Spoto MHF, Walder JMM, Domarco RE, Pilon L, Galvao JA. Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 nov. 08 ]

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