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Autores USP
- vieira, marta neves campanelli marçal (~2)
- benedicto, eduardo cesar (~1)
- carretta, regina yoneko dakuzaku (~1)
- losa, ana lucia eiko nozaki sola (~1)
Ano de publicação
- 2011 (~2)
Assuntos
- alimentos (controle de qualidade) (1)
- consumo de alimentos (1)
- consumo de alimentos (quantificação) (1)
- restaurantes (1)
- restos de alimentos (1)

Trabalho de evento-resumo periodico
Dimensionamento do porcionamento e índice de rejeição da alimentação porcionada em pratos e bandejas em restaurantes universitários (2011)
Albuquerque, Carolina; Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal; Carreta, Regina Y. D.; Benedicto, Eduardo César; Sudan, Daniela Cássia
Fonte: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação. Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição(SBAN). Unidades: FMRP, CCRP
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS (QUANTIFICAÇÃO), RESTAURANTES, UNIVERSIDADE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBUQUERQUE, Carolina et al. Dimensionamento do porcionamento e índice de rejeição da alimentação porcionada em pratos e bandejas em restaurantes universitários. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação. São Paulo: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 out. 2024. , 2011
APA
Albuquerque, C., Vieira, M. N. C. M., Carreta, R. Y. D., Benedicto, E. C., & Sudan, D. C. (2011). Dimensionamento do porcionamento e índice de rejeição da alimentação porcionada em pratos e bandejas em restaurantes universitários. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação. São Paulo: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Albuquerque C, Vieira MNCM, Carreta RYD, Benedicto EC, Sudan DC. Dimensionamento do porcionamento e índice de rejeição da alimentação porcionada em pratos e bandejas em restaurantes universitários. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação. 2011 ; 36 291.[citado 2024 out. 16 ]
Vancouver
Albuquerque C, Vieira MNCM, Carreta RYD, Benedicto EC, Sudan DC. Dimensionamento do porcionamento e índice de rejeição da alimentação porcionada em pratos e bandejas em restaurantes universitários. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação. 2011 ; 36 291.[citado 2024 out. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant (2011)
Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal; Albuquerque, Carolina Paula Silva; Sudan, Daniela Cássia; Losa, Ana Lúcia Eiko Nozaki Sola; Carretta, Regina Yoneko Dakuzaku; Benedicto, Eduardo
Fonte: Annals of Nutrition and Metabolism. Nome do evento: European Nutrition Conference (FENS). Unidades: FMRP, CCRP
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS, RESTOS DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIEIRA, Marta Neves Campanelli Marçal et al. Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 out. 2024. , 2011
APA
Vieira, M. N. C. M., Albuquerque, C. P. S., Sudan, D. C., Losa, A. L. E. N. S., Carretta, R. Y. D., & Benedicto, E. (2011). Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Vieira MNCM, Albuquerque CPS, Sudan DC, Losa ALENS, Carretta RYD, Benedicto E. Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant. Annals of Nutrition and Metabolism. 2011 ; 58( suppl.3): 205.[citado 2024 out. 16 ]
Vancouver
Vieira MNCM, Albuquerque CPS, Sudan DC, Losa ALENS, Carretta RYD, Benedicto E. Portion size of meals and rejection rate in dishes and trays in a university restaurant. Annals of Nutrition and Metabolism. 2011 ; 58( suppl.3): 205.[citado 2024 out. 16 ]

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