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Artigo de periodico
Aceitação sensorial de reestruturados empanados elaborados com filé de peito de galinhas matrizes de corte e poedeiras comerciais (2006)
Nunes, Tatiana Pacheco; Trindade, Marco Antonio; Ortega, Edwin Moisés Marcos; Castillo, Carmen Josefina Contreras
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: GALINHAS, CARNES E DERIVADOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
NUNES, Tatiana Pacheco et al. Aceitação sensorial de reestruturados empanados elaborados com filé de peito de galinhas matrizes de corte e poedeiras comerciais. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 26, n. 4, p. 841-846, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000400020. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Nunes, T. P., Trindade, M. A., Ortega, E. M. M., & Castillo, C. J. C. (2006). Aceitação sensorial de reestruturados empanados elaborados com filé de peito de galinhas matrizes de corte e poedeiras comerciais. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 26( 4), 841-846. doi:10.1590/s0101-20612006000400020
NLM
Nunes TP, Trindade MA, Ortega EMM, Castillo CJC. Aceitação sensorial de reestruturados empanados elaborados com filé de peito de galinhas matrizes de corte e poedeiras comerciais [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 26( 4): 841-846.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000400020
Vancouver
Nunes TP, Trindade MA, Ortega EMM, Castillo CJC. Aceitação sensorial de reestruturados empanados elaborados com filé de peito de galinhas matrizes de corte e poedeiras comerciais [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 26( 4): 841-846.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000400020
Trabalho de evento-resumo
Qualidade de peito de frango submetido a estresse térmico agudo (2006)
Fischer, P. C; Brossi, C; Golineli, B. B; Castillo, Carmen Josefina Contreras
Source: Agropecuária; resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, FRANGOS
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ABNT
FISCHER, P. C et al. Qualidade de peito de frango submetido a estresse térmico agudo. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Fischer, P. C., Brossi, C., Golineli, B. B., & Castillo, C. J. C. (2006). Qualidade de peito de frango submetido a estresse térmico agudo. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Fischer PC, Brossi C, Golineli BB, Castillo CJC. Qualidade de peito de frango submetido a estresse térmico agudo. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Fischer PC, Brossi C, Golineli BB, Castillo CJC. Qualidade de peito de frango submetido a estresse térmico agudo. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Dissertação (Mestrado)
Efeito do jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional (2006)
Castro, Janaina Boccia Jorge; Castillo, Carmen Josefina Contreras (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: FRANGOS DE CORTE, JEJUM, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
CASTRO, Janaina Boccia Jorge. Efeito do jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-121022/. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Castro, J. B. J. (2006). Efeito do jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-121022/
NLM
Castro JBJ. Efeito do jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-121022/
Vancouver
Castro JBJ. Efeito do jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-121022/
Artigo de periodico
Mortadella sausage formulations with mechanically separated layer hen meat preblended with antioxidants (2006)
Trindade, Marco Antonio; Castillo, Carmen Josefina Contreras; Felício, Pedro Eduardo de
Source: Scientia Agricola. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, AVES, MORTADELA, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio e CASTILLO, Carmen Josefina Contreras e FELÍCIO, Pedro Eduardo de. Mortadella sausage formulations with mechanically separated layer hen meat preblended with antioxidants. Scientia Agricola, v. 63, n. maio/ju 2006, p. 240-245, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162006000300005. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Trindade, M. A., Castillo, C. J. C., & Felício, P. E. de. (2006). Mortadella sausage formulations with mechanically separated layer hen meat preblended with antioxidants. Scientia Agricola, 63( maio/ju 2006), 240-245. doi:10.1590/s0103-90162006000300005
NLM
Trindade MA, Castillo CJC, Felício PE de. Mortadella sausage formulations with mechanically separated layer hen meat preblended with antioxidants [Internet]. Scientia Agricola. 2006 ; 63( maio/ju 2006): 240-245.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162006000300005
Vancouver
Trindade MA, Castillo CJC, Felício PE de. Mortadella sausage formulations with mechanically separated layer hen meat preblended with antioxidants [Internet]. Scientia Agricola. 2006 ; 63( maio/ju 2006): 240-245.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162006000300005
Trabalho de evento-resumo
Efeito de antibióticos, probióticos e simbióticos no desempennho e rendimento de carcaça de frangos de corte (2006)
Buzetto, D; Zanon, A. R; Spada, F. P; Previero, T. C; Tognon, J. H; Castillo, Carmen Josefina Contreras (Orientador)
Source: Agropecuária; resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Subjects: CARCAÇA (RENDIMENTO), ADITIVOS ALIMENTARES, FRANGOS DE CORTE
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ABNT
BUZETTO, D et al. Efeito de antibióticos, probióticos e simbióticos no desempennho e rendimento de carcaça de frangos de corte. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Buzetto, D., Zanon, A. R., Spada, F. P., Previero, T. C., & Tognon, J. H. (2006). Efeito de antibióticos, probióticos e simbióticos no desempennho e rendimento de carcaça de frangos de corte. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Buzetto D, Zanon AR, Spada FP, Previero TC, Tognon JH. Efeito de antibióticos, probióticos e simbióticos no desempennho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Buzetto D, Zanon AR, Spada FP, Previero TC, Tognon JH. Efeito de antibióticos, probióticos e simbióticos no desempennho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes probióticos (2006)
Ortelan, C. B; Silva, T. Z; Golineli, B. B; Previero, T. C; Brossi, C; Castillo, Carmen Josefina Contreras (Orientador)
Source: Agropecuária; resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, FRANGOS DE CORTE, CORTE DE ALIMENTOS, ADITIVOS ALIMENTARES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ORTELAN, C. B et al. Qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes probióticos. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Ortelan, C. B., Silva, T. Z., Golineli, B. B., Previero, T. C., & Brossi, C. (2006). Qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes probióticos. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Ortelan CB, Silva TZ, Golineli BB, Previero TC, Brossi C. Qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes probióticos. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Ortelan CB, Silva TZ, Golineli BB, Previero TC, Brossi C. Qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes probióticos. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]

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