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Dissertação (Mestrado)
O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia (2006)
Danieli, Flávia; Salgado, Jocelem Mastrodi (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ABACATE, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, VITAMINA E, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, LIPÍDEOS
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ABNT
DANIELI, Flávia. O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11102006-105302/. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Danieli, F. (2006). O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11102006-105302/
NLM
Danieli F. O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia [Internet]. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11102006-105302/
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Danieli F. O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia [Internet]. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11102006-105302/
Trabalho de evento
Cissus sicyoides: analysis of glycemic control in diabetic rats through biomarkers (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi; Santos, M. R. L. dos; Gagliardi, A.; Arthur, Valter
Fonte: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: DIABETES MELLITUS, PLANTAS MARINHAS
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi et al. Cissus sicyoides: analysis of glycemic control in diabetic rats through biomarkers. 2006, Anais.. São Paulo: TecArt, 2006. . Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M., Santos, M. R. L. dos, Gagliardi, A., & Arthur, V. (2006). Cissus sicyoides: analysis of glycemic control in diabetic rats through biomarkers. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. São Paulo: TecArt.
NLM
Salgado JM, Santos MRL dos, Gagliardi A, Arthur V. Cissus sicyoides: analysis of glycemic control in diabetic rats through biomarkers. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
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Salgado JM, Santos MRL dos, Gagliardi A, Arthur V. Cissus sicyoides: analysis of glycemic control in diabetic rats through biomarkers. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
Trabalho de evento
Caracterização química e nutricional do arroz preto Orysa sativa L., variedade IAC 600 e comparação com arroz integral e branco (2006)
Oliveira, A. G. C. de; Salgado, Jocelem Mastrodi; Bastos, C. R.; Mansi, D. N.; Cornélio, A. R.
Fonte: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: VALOR NUTRITIVO, ARROZ
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ABNT
OLIVEIRA, A. G. C. de et al. Caracterização química e nutricional do arroz preto Orysa sativa L., variedade IAC 600 e comparação com arroz integral e branco. 2006, Anais.. São Paulo: TecArt, 2006. . Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Oliveira, A. G. C. de, Salgado, J. M., Bastos, C. R., Mansi, D. N., & Cornélio, A. R. (2006). Caracterização química e nutricional do arroz preto Orysa sativa L., variedade IAC 600 e comparação com arroz integral e branco. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. São Paulo: TecArt.
NLM
Oliveira AGC de, Salgado JM, Bastos CR, Mansi DN, Cornélio AR. Caracterização química e nutricional do arroz preto Orysa sativa L., variedade IAC 600 e comparação com arroz integral e branco. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
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Oliveira AGC de, Salgado JM, Bastos CR, Mansi DN, Cornélio AR. Caracterização química e nutricional do arroz preto Orysa sativa L., variedade IAC 600 e comparação com arroz integral e branco. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
No ritmo da hora (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assuntos: NUTRIÇÃO HUMANA, HÁBITOS ALIMENTARES
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. No ritmo da hora. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 27. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). No ritmo da hora. Gazeta de Piracicaba, p. 27. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. No ritmo da hora. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 27.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. No ritmo da hora. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 27.[citado 2024 ago. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Valor nutricional de cinco variedades de pimentões (Capsicum Annuum L.) e estudo de seus princípios ativos e sua atuação na atividade antiproliferativa (2006)
Gerage, J. M; Salgado, Jocelem Mastrodi (Orientador)
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: PIMENTÃO, VALOR NUTRITIVO, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
GERAGE, J. M. Valor nutricional de cinco variedades de pimentões (Capsicum Annuum L.) e estudo de seus princípios ativos e sua atuação na atividade antiproliferativa. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Gerage, J. M. (2006). Valor nutricional de cinco variedades de pimentões (Capsicum Annuum L.) e estudo de seus princípios ativos e sua atuação na atividade antiproliferativa. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Gerage JM. Valor nutricional de cinco variedades de pimentões (Capsicum Annuum L.) e estudo de seus princípios ativos e sua atuação na atividade antiproliferativa. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Gerage JM. Valor nutricional de cinco variedades de pimentões (Capsicum Annuum L.) e estudo de seus princípios ativos e sua atuação na atividade antiproliferativa. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Hipertensão (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTAÇÃO HUMANA, SAÚDE DO ADULTO
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SALGADO, Jocelem Mastrodi. Hipertensão. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 24. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Hipertensão. Gazeta de Piracicaba, p. 24. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Hipertensão. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 24.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Hipertensão. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 24.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Inverno x peso (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assunto: ALIMENTAÇÃO HUMANA
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Inverno x peso. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 18. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Inverno x peso. Gazeta de Piracicaba, p. 18. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Inverno x peso. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 18.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Inverno x peso. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 18.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Pecado é não comer (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assunto: NUTRIÇÃO HUMANA
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Pecado é não comer. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 30. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Pecado é não comer. Gazeta de Piracicaba, p. 30. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Pecado é não comer. Gazeta de Piracicaba. 2006 ;30.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Pecado é não comer. Gazeta de Piracicaba. 2006 ;30.[citado 2024 ago. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeitos da radiação gama do 60Co em frutos de tomate cv. "Santa Clara" (2006)
Santos, M R L dos; Spoto, Marta Helena Fillet; Nogueira, Neusa de Lima; Rossi, M L; Arthur, Valter ; Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. Nome do evento: Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, PÓS-COLHEITA
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ABNT
SANTOS, M R L dos et al. Efeitos da radiação gama do 60Co em frutos de tomate cv. "Santa Clara". 2006, Anais.. Piracicaba: CENA/USP, 2006. . Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Santos, M. R. L. dos, Spoto, M. H. F., Nogueira, N. de L., Rossi, M. L., Arthur, V., & Salgado, J. M. (2006). Efeitos da radiação gama do 60Co em frutos de tomate cv. "Santa Clara". In Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. Piracicaba: CENA/USP,.
NLM
Santos MRL dos, Spoto MHF, Nogueira N de L, Rossi ML, Arthur V, Salgado JM. Efeitos da radiação gama do 60Co em frutos de tomate cv. "Santa Clara". Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Santos MRL dos, Spoto MHF, Nogueira N de L, Rossi ML, Arthur V, Salgado JM. Efeitos da radiação gama do 60Co em frutos de tomate cv. "Santa Clara". Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeitos da maçã gala (Mallus domestica Borkh) na lipidemia de ratos hipercolesterolêmicos (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi; Santos, M R L; Arthur, Valter ; Curti, F
Fonte: Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. Nome do evento: Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: HIPERLIPIDEMIA, QUALIDADE DE VIDA
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi et al. Efeitos da maçã gala (Mallus domestica Borkh) na lipidemia de ratos hipercolesterolêmicos. 2006, Anais.. Piracicaba: CENA/USP, 2006. . Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M., Santos, M. R. L., Arthur, V., & Curti, F. (2006). Efeitos da maçã gala (Mallus domestica Borkh) na lipidemia de ratos hipercolesterolêmicos. In Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. Piracicaba: CENA/USP,.
NLM
Salgado JM, Santos MRL, Arthur V, Curti F. Efeitos da maçã gala (Mallus domestica Borkh) na lipidemia de ratos hipercolesterolêmicos. Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM, Santos MRL, Arthur V, Curti F. Efeitos da maçã gala (Mallus domestica Borkh) na lipidemia de ratos hipercolesterolêmicos. Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12. 2006 ;[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Prevenção de doenças (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assunto: DOENÇAS (PREVENÇÃO E CONTROLE)
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Prevenção de doenças. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 38. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Prevenção de doenças. Gazeta de Piracicaba, p. 38. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Prevenção de doenças. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 38.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Prevenção de doenças. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 38.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Obesidade e sexualidade (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assuntos: OBESIDADE, SEXUALIDADE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Obesidade e sexualidade. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 8. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Obesidade e sexualidade. Gazeta de Piracicaba, p. 8. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Obesidade e sexualidade. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 8.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Obesidade e sexualidade. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 8.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Corpo e saúde II (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assunto: NUTRIÇÃO HUMANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Corpo e saúde II. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , v. 16 fe, p. 16. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Corpo e saúde II. Gazeta de Piracicaba, p. 16. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Corpo e saúde II. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 16 fe 16.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Corpo e saúde II. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 16 fe 16.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Defesa do organismo (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assunto: ALIMENTAÇÃO HUMANA
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Defesa do organismo. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 28. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Defesa do organismo. Gazeta de Piracicaba, p. 28. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Defesa do organismo. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 28.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Defesa do organismo. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 28.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Colágeno (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assunto: ALIMENTAÇÃO HUMANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Colágeno. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 20. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Colágeno. Gazeta de Piracicaba, p. 20. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Colágeno. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 20.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Colágeno. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 20.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Reflexões (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assunto: ALIMENTAÇÃO HUMANA
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Reflexões. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 16. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Reflexões. Gazeta de Piracicaba, p. 16. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Reflexões. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 16.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Reflexões. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 16.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Alimentos funcionais (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assunto: ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Alimentos funcionais. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , n. 01 ju, p. 3. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Alimentos funcionais. Gazeta de Piracicaba, p. 3. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Alimentos funcionais. Gazeta de Piracicaba. 2006 ;( 01 ju): 3.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Alimentos funcionais. Gazeta de Piracicaba. 2006 ;( 01 ju): 3.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de periodico
Avaliação sensorial de maionese tradicional e maionese enriquecida com ervas aromáticas (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi; Carrer, J.C.; Danieli, F.
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MAIONESE, PLANTAS AROMÁTICAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi e CARRER, J.C. e DANIELI, F. Avaliação sensorial de maionese tradicional e maionese enriquecida com ervas aromáticas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 24, n. 4, p. 731-734, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000400002. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M., Carrer, J. C., & Danieli, F. (2006). Avaliação sensorial de maionese tradicional e maionese enriquecida com ervas aromáticas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24( 4), 731-734. doi:10.1590/s0101-20612006000400002
NLM
Salgado JM, Carrer JC, Danieli F. Avaliação sensorial de maionese tradicional e maionese enriquecida com ervas aromáticas [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 24( 4): 731-734.[citado 2024 ago. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000400002
Vancouver
Salgado JM, Carrer JC, Danieli F. Avaliação sensorial de maionese tradicional e maionese enriquecida com ervas aromáticas [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 24( 4): 731-734.[citado 2024 ago. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612006000400002
Artigo de jornal
Vamos comemorar! (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assunto: ALIMENTAÇÃO HUMANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Vamos comemorar!. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , p. 17 dez. 2006. 22. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Vamos comemorar!. Gazeta de Piracicaba, p. 17 dez. 2006. 22. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Vamos comemorar!. Gazeta de Piracicaba. 2006 ;17 dez. 2006. 22.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Vamos comemorar!. Gazeta de Piracicaba. 2006 ;17 dez. 2006. 22.[citado 2024 ago. 11 ]
Artigo de jornal
Anorexia e bulimia (2006)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANOREXIA, BULIMIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Anorexia e bulimia. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2006. , v. 19 no, p. 18. Acesso em: 11 ago. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2006). Anorexia e bulimia. Gazeta de Piracicaba, p. 18. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Anorexia e bulimia. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 19 no 18.[citado 2024 ago. 11 ]
Vancouver
Salgado JM. Anorexia e bulimia. Gazeta de Piracicaba. 2006 ; 19 no 18.[citado 2024 ago. 11 ]

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