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Tese (Livre Docência)
Aplicação da metodologia da superfície de resposta na previsão do índice de amargor de hidrolisados de carne bovina (1995)
Oliveira, Maricê Nogueira de
Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Aplicação da metodologia da superfície de resposta na previsão do índice de amargor de hidrolisados de carne bovina. 1995. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. . Acesso em: 08 ago. 2024.
APA
Oliveira, M. N. de. (1995). Aplicação da metodologia da superfície de resposta na previsão do índice de amargor de hidrolisados de carne bovina (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Oliveira MN de. Aplicação da metodologia da superfície de resposta na previsão do índice de amargor de hidrolisados de carne bovina. 1995 ;[citado 2024 ago. 08 ]
Vancouver
Oliveira MN de. Aplicação da metodologia da superfície de resposta na previsão do índice de amargor de hidrolisados de carne bovina. 1995 ;[citado 2024 ago. 08 ]
Tese (Doutorado)
Otimizacao do processo biotecnologico de hidrolise de carne bovina (1991)
Stabile, Maricê Nogueira de Oliveira; Baruffaldi, Renato (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, PROTEÍNAS
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ABNT
STABILE, Maricê Nogueira de Oliveira. Otimizacao do processo biotecnologico de hidrolise de carne bovina. 1991. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1991. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-16042015-134837/. Acesso em: 08 ago. 2024.
APA
Stabile, M. N. de O. (1991). Otimizacao do processo biotecnologico de hidrolise de carne bovina (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-16042015-134837/
NLM
Stabile MN de O. Otimizacao do processo biotecnologico de hidrolise de carne bovina [Internet]. 1991 ;[citado 2024 ago. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-16042015-134837/
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Stabile MN de O. Otimizacao do processo biotecnologico de hidrolise de carne bovina [Internet]. 1991 ;[citado 2024 ago. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-16042015-134837/
Dissertação (Mestrado)
Hidrolisados de carne bovina - biotecnologia de obtencao (1989)
Stabile, Maricê Nogueira de Oliveira; Baruffaldi, Renato (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CARNES E DERIVADOS, BIOTECNOLOGIA
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ABNT
STABILE, Maricê Nogueira de Oliveira. Hidrolisados de carne bovina - biotecnologia de obtencao. 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1989. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07052015-112608/. Acesso em: 08 ago. 2024.
APA
Stabile, M. N. de O. (1989). Hidrolisados de carne bovina - biotecnologia de obtencao (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07052015-112608/
NLM
Stabile MN de O. Hidrolisados de carne bovina - biotecnologia de obtencao [Internet]. 1989 ;[citado 2024 ago. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07052015-112608/
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Stabile MN de O. Hidrolisados de carne bovina - biotecnologia de obtencao [Internet]. 1989 ;[citado 2024 ago. 08 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07052015-112608/

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