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  • Artigo de periodico

    Plant-based fermented beverages: development and characterization (2023)

    Deziderio, Marcela Aparecida ; Souza, Handray Fernandes de ; Kamimura, Eliana Setsuko ; Petrus, Rodrigo Rodrigues

    Source: Foods. Unidade: FZEA

    Subjects: BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, FERMENTAÇÃO, BACTÉRIAS LÁTICAS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      DEZIDERIO, Marcela Aparecida et al. Plant-based fermented beverages: development and characterization. Foods, v. 12, p. 1-14, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods12224128. Acesso em: 10 out. 2024.

    • APA

      Deziderio, M. A., Souza, H. F. de, Kamimura, E. S., & Petrus, R. R. (2023). Plant-based fermented beverages: development and characterization. Foods, 12, 1-14. doi:10.3390/foods12224128

    • NLM

      Deziderio MA, Souza HF de, Kamimura ES, Petrus RR. Plant-based fermented beverages: development and characterization [Internet]. Foods. 2023 ; 12 1-14.[citado 2024 out. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods12224128

    • Vancouver

      Deziderio MA, Souza HF de, Kamimura ES, Petrus RR. Plant-based fermented beverages: development and characterization [Internet]. Foods. 2023 ; 12 1-14.[citado 2024 out. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods12224128

  • Trabalho de evento-resumo

    The application of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing (2023)

    Petrus, Rodrigo Rodrigues ; Pimenta, Fernanda Cristina

    Source: Anais. Conference titles: Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA

    Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, DIÓXIDO DE CARBONO, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, CALDO DE CANA

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PETRUS, Rodrigo Rodrigues e PIMENTA, Fernanda Cristina. The application of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing. 2023, Anais.. Diamantina: Even3, 2023. Disponível em: http://www.even3.com.br/Anais/tecali2023/620987-THE-APPLICATION-OF-SUPERCRITICAL-CARBON-DIOXIDE-IN-SUGARCANE-JUICE-PROCESSING. Acesso em: 10 out. 2024.

    • APA

      Petrus, R. R., & Pimenta, F. C. (2023). The application of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing. In Anais. Diamantina: Even3. Recuperado de http://www.even3.com.br/Anais/tecali2023/620987-THE-APPLICATION-OF-SUPERCRITICAL-CARBON-DIOXIDE-IN-SUGARCANE-JUICE-PROCESSING

    • NLM

      Petrus RR, Pimenta FC. The application of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 out. 10 ] Available from: http://www.even3.com.br/Anais/tecali2023/620987-THE-APPLICATION-OF-SUPERCRITICAL-CARBON-DIOXIDE-IN-SUGARCANE-JUICE-PROCESSING

    • Vancouver

      Petrus RR, Pimenta FC. The application of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 out. 10 ] Available from: http://www.even3.com.br/Anais/tecali2023/620987-THE-APPLICATION-OF-SUPERCRITICAL-CARBON-DIOXIDE-IN-SUGARCANE-JUICE-PROCESSING
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