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  • Artigo de periodico

    Viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions (2010)

    Buriti, Flávia Carolina Alonso; Castro, Inar Alves de ; Saad, Susana Marta Isay

    Fonte: International Journal of Food Microbiology. Unidade: FCF

    Assuntos: BACTÉRIAS, LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      BURITI, Flávia Carolina Alonso e CASTRO, Inar Alves de e SAAD, Susana Marta Isay. Viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. International Journal of Food Microbiology, v. 137, n. 2-3, p. 121-129, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2009.11.030. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Buriti, F. C. A., Castro, I. A. de, & Saad, S. M. I. (2010). Viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. International Journal of Food Microbiology, 137( 2-3), 121-129. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2009.11.030

    • NLM

      Buriti FCA, Castro IA de, Saad SMI. Viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2010 ; 137( 2-3): 121-129.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2009.11.030

    • Vancouver

      Buriti FCA, Castro IA de, Saad SMI. Viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2010 ; 137( 2-3): 121-129.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2009.11.030

  • Artigo de periodico

    Functional petit-suisse cheese: measure of the prebiotic effect (2007)

    Cardarelli, Haíssa Roberta; Saad, Susana Marta Isay ; Gibson, Glenn R.; Vulevic, Jelena

    Fonte: Anaerobe. Unidade: FCF

    Assuntos: ALIMENTOS FUNCIONAIS, FERMENTAÇÃO, QUEIJO

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARDARELLI, Haíssa Roberta et al. Functional petit-suisse cheese: measure of the prebiotic effect. Anaerobe, v. 13, n. 5-6, p. 200-207, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.anaerobe.2007.05.003. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Cardarelli, H. R., Saad, S. M. I., Gibson, G. R., & Vulevic, J. (2007). Functional petit-suisse cheese: measure of the prebiotic effect. Anaerobe, 13( 5-6), 200-207. doi:10.1016/j.anaerobe.2007.05.003

    • NLM

      Cardarelli HR, Saad SMI, Gibson GR, Vulevic J. Functional petit-suisse cheese: measure of the prebiotic effect [Internet]. Anaerobe. 2007 ; 13( 5-6): 200-207.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.anaerobe.2007.05.003

    • Vancouver

      Cardarelli HR, Saad SMI, Gibson GR, Vulevic J. Functional petit-suisse cheese: measure of the prebiotic effect [Internet]. Anaerobe. 2007 ; 13( 5-6): 200-207.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.anaerobe.2007.05.003
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