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  • Artigo de periodico

    Use of smoking to add value to the salmoned trout (2006)

    Salán, Eduardo Oliveira; Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marília

    Source: Brazilian Archives of Biology and Technology. Unidade: ESALQ

    Subjects: DEFUMAÇÃO, SALMÃO, TRUTA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SALÁN, Eduardo Oliveira e GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marília. Use of smoking to add value to the salmoned trout. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 49, n. 1, p. 57-62, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1516-89132006000100007. Acesso em: 13 out. 2024.

    • APA

      Salán, E. O., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2006). Use of smoking to add value to the salmoned trout. Brazilian Archives of Biology and Technology, 49( 1), 57-62. doi:10.1590/S1516-89132006000100007

    • NLM

      Salán EO, Galvão JA, Oetterer M. Use of smoking to add value to the salmoned trout [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2006 ; 49( 1): 57-62.[citado 2024 out. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-89132006000100007

    • Vancouver

      Salán EO, Galvão JA, Oetterer M. Use of smoking to add value to the salmoned trout [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2006 ; 49( 1): 57-62.[citado 2024 out. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-89132006000100007

  • Trabalho de evento-resumo

    Utilização da defumação como forma de agregar valor à truta salmonada (Salmo truta) e ao salmão (Salmo salar) (2002)

    Salán, E. O.; Galvão, J. A.; Oetterer, Marília

    Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ

    Subjects: DEFUMAÇÃO, TRUTA, SALMÃO

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SALÁN, E. O. e GALVÃO, J. A. e OETTERER, Marília. Utilização da defumação como forma de agregar valor à truta salmonada (Salmo truta) e ao salmão (Salmo salar). 2002, Anais.. São Paulo: USP, 2002. . Acesso em: 13 out. 2024.

    • APA

      Salán, E. O., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2002). Utilização da defumação como forma de agregar valor à truta salmonada (Salmo truta) e ao salmão (Salmo salar). In . São Paulo: USP.

    • NLM

      Salán EO, Galvão JA, Oetterer M. Utilização da defumação como forma de agregar valor à truta salmonada (Salmo truta) e ao salmão (Salmo salar). 2002 ;[citado 2024 out. 13 ]

    • Vancouver

      Salán EO, Galvão JA, Oetterer M. Utilização da defumação como forma de agregar valor à truta salmonada (Salmo truta) e ao salmão (Salmo salar). 2002 ;[citado 2024 out. 13 ]
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