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  • Tese (Doutorado)

    Isolation, identification and genotypic and phenotypic characterization of Arcobacter spp. isolated from Minas frescal cheese and raw milk (2020)

    Cruzado Bravo, Melina Luz Mary; Castillo, Carmen Josefina Contreras (Orientador); González, Luis Roberto Collado (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: BACTÉRIAS PATOGÊNICAS, BIOFILMES, FENÓTIPOS, GENÓTIPOS, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO

    Acesso à fonteComo citar
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    • ABNT

      CRUZADO BRAVO, Melina Luz Mary. Isolation, identification and genotypic and phenotypic characterization of Arcobacter spp. isolated from Minas frescal cheese and raw milk. 2020. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2020. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15052020-130519/. Acesso em: 09 set. 2024.

    • APA

      Cruzado Bravo, M. L. M. (2020). Isolation, identification and genotypic and phenotypic characterization of Arcobacter spp. isolated from Minas frescal cheese and raw milk (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15052020-130519/

    • NLM

      Cruzado Bravo MLM. Isolation, identification and genotypic and phenotypic characterization of Arcobacter spp. isolated from Minas frescal cheese and raw milk [Internet]. 2020 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15052020-130519/

    • Vancouver

      Cruzado Bravo MLM. Isolation, identification and genotypic and phenotypic characterization of Arcobacter spp. isolated from Minas frescal cheese and raw milk [Internet]. 2020 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15052020-130519/

  • Dissertação (Mestrado)

    Estudo genotípico e fenotípico de Staphylococcus spp formadores de biofilme isolados em linhas de produção de queijo Minas Frescal e de leite de vacas com mastite no Estado de São Paulo, Brasil (2016)

    Cruzado Bravo, Melina Luz Mary; Sturion, Gilma Lucazechi (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: AGAR, BIOFILMES, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, GENÉTICA MICROBIANA, LEITE, QUEIJO, STAPHYLOCOCCUS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO)

    Acesso à fonteComo citar
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    • ABNT

      CRUZADO BRAVO, Melina Luz Mary. Estudo genotípico e fenotípico de Staphylococcus spp formadores de biofilme isolados em linhas de produção de queijo Minas Frescal e de leite de vacas com mastite no Estado de São Paulo, Brasil. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-31032016-155120/. Acesso em: 09 set. 2024.

    • APA

      Cruzado Bravo, M. L. M. (2016). Estudo genotípico e fenotípico de Staphylococcus spp formadores de biofilme isolados em linhas de produção de queijo Minas Frescal e de leite de vacas com mastite no Estado de São Paulo, Brasil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-31032016-155120/

    • NLM

      Cruzado Bravo MLM. Estudo genotípico e fenotípico de Staphylococcus spp formadores de biofilme isolados em linhas de produção de queijo Minas Frescal e de leite de vacas com mastite no Estado de São Paulo, Brasil [Internet]. 2016 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-31032016-155120/

    • Vancouver

      Cruzado Bravo MLM. Estudo genotípico e fenotípico de Staphylococcus spp formadores de biofilme isolados em linhas de produção de queijo Minas Frescal e de leite de vacas com mastite no Estado de São Paulo, Brasil [Internet]. 2016 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-31032016-155120/

  • Tese (Doutorado)

    Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal (2015)

    Martin, José Guilherme Prado; Porto, Ernani (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: BIOFILMES, QUEIJO, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, STAPHYLOCOCCUS

    Acesso à fonteComo citar
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    • ABNT

      MARTIN, José Guilherme Prado. Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28042015-102207/. Acesso em: 09 set. 2024.

    • APA

      Martin, J. G. P. (2015). Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28042015-102207/

    • NLM

      Martin JGP. Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal [Internet]. 2015 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28042015-102207/

    • Vancouver

      Martin JGP. Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal [Internet]. 2015 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28042015-102207/

  • Dissertação (Mestrado)

    Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves (2015)

    Marquezini, Míriam Gonçalves; Sturion, Gilma Lucazechi (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: BIOFILMES, CARNES E DERIVADOS, FRANGOS DE CORTE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, ENZIMAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SALMONELLA

    Acesso à fonteComo citar
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    • ABNT

      MARQUEZINI, Míriam Gonçalves. Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30092015-110733/. Acesso em: 09 set. 2024.

    • APA

      Marquezini, M. G. (2015). Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30092015-110733/

    • NLM

      Marquezini MG. Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves [Internet]. 2015 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30092015-110733/

    • Vancouver

      Marquezini MG. Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves [Internet]. 2015 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30092015-110733/

  • Dissertação (Mestrado)

    Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios (2010)

    Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva; Porto, Ernani (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: BACTÉRIAS PATOGÊNICAS, BIOFILMES, LATICÍNIOS, LISTERIA

    Acesso à fonteComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TRAVAGIN, Bruna Nicolosi Franzini Silva. Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-104203/. Acesso em: 09 set. 2024.

    • APA

      Travagin, B. N. F. S. (2010). Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-104203/

    • NLM

      Travagin BNFS. Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-104203/

    • Vancouver

      Travagin BNFS. Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-104203/

  • Dissertação (Mestrado)

    Qualidade de mamão 'Formosa' minimamente processado utilizando revestimentos comestíveis (2010)

    Trigo, Juliana Moreno; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, BIOFILMES, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, MAMÃO (QUALIDADE;REVESTIMENTOS), PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA

    Acesso à fonteComo citar
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    • ABNT

      TRIGO, Juliana Moreno. Qualidade de mamão 'Formosa' minimamente processado utilizando revestimentos comestíveis. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-163507/. Acesso em: 09 set. 2024.

    • APA

      Trigo, J. M. (2010). Qualidade de mamão 'Formosa' minimamente processado utilizando revestimentos comestíveis (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-163507/

    • NLM

      Trigo JM. Qualidade de mamão 'Formosa' minimamente processado utilizando revestimentos comestíveis [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-163507/

    • Vancouver

      Trigo JM. Qualidade de mamão 'Formosa' minimamente processado utilizando revestimentos comestíveis [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-163507/

  • Dissertação (Mestrado)

    Eficiência do processo Clean in Place (CIP) na remoção de biofilmes formados por Listeria monocytogenes simulando diferentes condições encontradas em laticínios (2009)

    Santos, Milla Gabriela dos; Porto, Ernani (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: BIOFILMES, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LATICÍNIOS, LISTERIA

    Acesso à fonteComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SANTOS, Milla Gabriela dos. Eficiência do processo Clean in Place (CIP) na remoção de biofilmes formados por Listeria monocytogenes simulando diferentes condições encontradas em laticínios. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10092009-085724/. Acesso em: 09 set. 2024.

    • APA

      Santos, M. G. dos. (2009). Eficiência do processo Clean in Place (CIP) na remoção de biofilmes formados por Listeria monocytogenes simulando diferentes condições encontradas em laticínios (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10092009-085724/

    • NLM

      Santos MG dos. Eficiência do processo Clean in Place (CIP) na remoção de biofilmes formados por Listeria monocytogenes simulando diferentes condições encontradas em laticínios [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10092009-085724/

    • Vancouver

      Santos MG dos. Eficiência do processo Clean in Place (CIP) na remoção de biofilmes formados por Listeria monocytogenes simulando diferentes condições encontradas em laticínios [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10092009-085724/

  • Dissertação (Mestrado)

    Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e glicerol (2009)

    Matta Junior, Manoel Divino da; Sarmento, Silene Bruder Silveira (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: AMIDO, BIOFILMES, ERVILHA, HIDROCOLOIDE

    Acesso à fonteComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MATTA JUNIOR, Manoel Divino da. Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e glicerol. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13102009-162655/. Acesso em: 09 set. 2024.

    • APA

      Matta Junior, M. D. da. (2009). Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e glicerol (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13102009-162655/

    • NLM

      Matta Junior MD da. Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e glicerol [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13102009-162655/

    • Vancouver

      Matta Junior MD da. Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e glicerol [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13102009-162655/

  • Dissertação (Mestrado)

    Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios (2008)

    Rossi, Ana Cláudia Ribeiro; Porto, Ernani (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: BACTÉRIAS PATOGÊNICAS (RESISTÊNCIA), BIOFILMES, HIGIENE DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

    Acesso à fonteComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ROSSI, Ana Cláudia Ribeiro. Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18092008-155033/. Acesso em: 09 set. 2024.

    • APA

      Rossi, A. C. R. (2008). Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18092008-155033/

    • NLM

      Rossi ACR. Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios [Internet]. 2008 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18092008-155033/

    • Vancouver

      Rossi ACR. Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios [Internet]. 2008 ;[citado 2024 set. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18092008-155033/
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