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Trabalho de evento-resumo
Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana (1995)
Nogueira, J N; Tiba, M A
Source: Resumos. Conference titles: Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa em Alimentos e Nutricao da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
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ABNT
NOGUEIRA, J N e TIBA, M A. Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana. 1995, Anais.. Sao Paulo: Usp, 1995. . Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Nogueira, J. N., & Tiba, M. A. (1995). Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana. In Resumos. Sao Paulo: Usp.
NLM
Nogueira JN, Tiba MA. Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana. Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Vancouver
Nogueira JN, Tiba MA. Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana. Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in cauliflower and green beans (1995)
Tiba, M A; Nogueira, J N; Guerrini, J A
Source: Resumos. Conference titles: Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa em Alimentos e Nutricao da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
TIBA, M A e NOGUEIRA, J N e GUERRINI, J A. Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in cauliflower and green beans. 1995, Anais.. São Paulo: Usp, 1995. . Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Tiba, M. A., Nogueira, J. N., & Guerrini, J. A. (1995). Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in cauliflower and green beans. In Resumos. São Paulo: Usp.
NLM
Tiba MA, Nogueira JN, Guerrini JA. Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in cauliflower and green beans. Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Vancouver
Tiba MA, Nogueira JN, Guerrini JA. Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in cauliflower and green beans. Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana (1993)
Tiba, M A; Nogueira, J N; Cantarelli, Paulo Roberto; Barai, J C
Source: Anais; Resumos. Conference titles: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONOMIA (ESTUDO E ENSINO), FRUTICULTURA, ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
TIBA, M A et al. Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana. 1993, Anais.. Piracicaba: Esalq, 1993. . Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Tiba, M. A., Nogueira, J. N., Cantarelli, P. R., & Barai, J. C. (1993). Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana. In Anais; Resumos. Piracicaba: Esalq.
NLM
Tiba MA, Nogueira JN, Cantarelli PR, Barai JC. Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana. Anais; Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Vancouver
Tiba MA, Nogueira JN, Cantarelli PR, Barai JC. Otimizacao das condicoes de controle do escurecimento enzimico em produtos semidesidratados de banana. Anais; Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 06 ]

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