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  • Artigo de periodico

    Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy (2021)

    Carvalho, Larissa Tátero ; Giampietro-Ganeco, Aline ; Mello, Juliana Lolli Malagoli de ; Ferrari, Fábio Borba; Souza, Rodrigo Alves de; Souza, Pedro Alves de; Borba, Hirasilva ; Trindade, Marco Antonio ; Domínguez, Rubén ; Lorenzo, José Manuel

    Fonte: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: FZEA

    Assuntos: CARNES E DERIVADOS, PERUS, EMBUTIDOS

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARVALHO, Larissa Tátero et al. Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy. Journal of Food Processing and Preservation, v. 45, n. 6, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpp.15555. Acesso em: 06 nov. 2024.

    • APA

      Carvalho, L. T., Giampietro-Ganeco, A., Mello, J. L. M. de, Ferrari, F. B., Souza, R. A. de, Souza, P. A. de, et al. (2021). Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy. Journal of Food Processing and Preservation, 45( 6), 1-9. doi:10.1111/jfpp.15555

    • NLM

      Carvalho LT, Giampietro-Ganeco A, Mello JLM de, Ferrari FB, Souza RA de, Souza PA de, Borba H, Trindade MA, Domínguez R, Lorenzo JM. Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2021 ;45( 6): 1-9.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.15555

    • Vancouver

      Carvalho LT, Giampietro-Ganeco A, Mello JLM de, Ferrari FB, Souza RA de, Souza PA de, Borba H, Trindade MA, Domínguez R, Lorenzo JM. Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2021 ;45( 6): 1-9.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.15555

  • Artigo de periodico

    Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners (2021)

    Rodrigues, Isabela ; Baldini, Aline; Pires, Manoela Alves; Barros, Julliane Carvalho; Fregonesi, Raul Pereira; Lima, César Gonçalves de ; Trindade, Marco Antonio

    Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FZEA

    Assuntos: OXIDAÇÃO, MICROBIOLOGIA, SÓDIO, RADIAÇÃO GAMA, SALSICHA

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RODRIGUES, Isabela et al. Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners. LWT - Food Science and Technology, v. 135, n. Ja 2021, p. 1-8, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110265. Acesso em: 06 nov. 2024.

    • APA

      Rodrigues, I., Baldini, A., Pires, M. A., Barros, J. C., Fregonesi, R. P., Lima, C. G. de, & Trindade, M. A. (2021). Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners. LWT - Food Science and Technology, 135( Ja 2021), 1-8. doi:10.1016/j.lwt.2020.110265

    • NLM

      Rodrigues I, Baldini A, Pires MA, Barros JC, Fregonesi RP, Lima CG de, Trindade MA. Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 135( Ja 2021): 1-8.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110265

    • Vancouver

      Rodrigues I, Baldini A, Pires MA, Barros JC, Fregonesi RP, Lima CG de, Trindade MA. Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 135( Ja 2021): 1-8.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110265

  • Trabalho de evento

    Fibras naturais para a produção de componentes construtivos (1998)

    Savastano Júnior, Holmer ; Agopyan, Vahan

    Nome do evento: Curso Internacional Materiales Compuestos Fibrorreforzados. Unidades: FZEA, EP

    Assuntos: MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO, FIBRAS NATURAIS

    PrivadoComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SAVASTANO JÚNIOR, Holmer e AGOPYAN, Vahan. Fibras naturais para a produção de componentes construtivos. 1998, Anais.. Santiago del Cali: Universidade del Valle, 1998. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/6565869d-d42b-4270-8c21-22f039d6ea21/Agopyan-1998-fibras.pdf. Acesso em: 06 nov. 2024.

    • APA

      Savastano Júnior, H., & Agopyan, V. (1998). Fibras naturais para a produção de componentes construtivos. In . Santiago del Cali: Universidade del Valle. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/6565869d-d42b-4270-8c21-22f039d6ea21/Agopyan-1998-fibras.pdf

    • NLM

      Savastano Júnior H, Agopyan V. Fibras naturais para a produção de componentes construtivos [Internet]. 1998 ;[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/6565869d-d42b-4270-8c21-22f039d6ea21/Agopyan-1998-fibras.pdf

    • Vancouver

      Savastano Júnior H, Agopyan V. Fibras naturais para a produção de componentes construtivos [Internet]. 1998 ;[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/6565869d-d42b-4270-8c21-22f039d6ea21/Agopyan-1998-fibras.pdf
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