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Tese (Doutorado)
Distribuição de resíduos de ivermectina e eprinomectina em diferentes tecidos bovinos e em produtos cárneos enlatados termicamente processados (2018)
Brossi, Camila; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, ANTIPARASITÁRIOS, RESÍDUOS, COMÉRCIO INTERNACIONAL, BOVINOS DE CORTE
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ABNT
BROSSI, Camila. Distribuição de resíduos de ivermectina e eprinomectina em diferentes tecidos bovinos e em produtos cárneos enlatados termicamente processados. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08082018-094345/. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Brossi, C. (2018). Distribuição de resíduos de ivermectina e eprinomectina em diferentes tecidos bovinos e em produtos cárneos enlatados termicamente processados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08082018-094345/
NLM
Brossi C. Distribuição de resíduos de ivermectina e eprinomectina em diferentes tecidos bovinos e em produtos cárneos enlatados termicamente processados [Internet]. 2018 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08082018-094345/
Vancouver
Brossi C. Distribuição de resíduos de ivermectina e eprinomectina em diferentes tecidos bovinos e em produtos cárneos enlatados termicamente processados [Internet]. 2018 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08082018-094345/
Dissertação (Mestrado)
Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação (2007)
Brossi, Camila; Castillo, Carmen Josefina Contreras (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, FISIOLOGIA ANIMAL, FRANGOS DE CORTE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SALMOURA
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ABNT
BROSSI, Camila. Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16102007-112154/. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Brossi, C. (2007). Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16102007-112154/
NLM
Brossi C. Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação [Internet]. 2007 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16102007-112154/
Vancouver
Brossi C. Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação [Internet]. 2007 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16102007-112154/
Trabalho de evento
Use of color to classify pale meat and its relation with other quality attributes (2007)
Brossi, Camila; Contreras Castillo, Carmen Josefina ; Fischer, P. C; Golineli, Bruna Brigatti; Zocchi, Sílvio Sandoval
Source: Proceedings .... Conference titles: International Congress of Meat Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, FRANGOS
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ABNT
BROSSI, Camila et al. Use of color to classify pale meat and its relation with other quality attributes. 2007, Anais.. Beijing: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. Disponível em: https://digicomst.ie/wp-content/uploads/2020/05/2007_04_101.pdf. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Brossi, C., Contreras Castillo, C. J., Fischer, P. C., Golineli, B. B., & Zocchi, S. S. (2007). Use of color to classify pale meat and its relation with other quality attributes. In Proceedings ... Beijing: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://digicomst.ie/wp-content/uploads/2020/05/2007_04_101.pdf
NLM
Brossi C, Contreras Castillo CJ, Fischer PC, Golineli BB, Zocchi SS. Use of color to classify pale meat and its relation with other quality attributes [Internet]. Proceedings .. 2007 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://digicomst.ie/wp-content/uploads/2020/05/2007_04_101.pdf
Vancouver
Brossi C, Contreras Castillo CJ, Fischer PC, Golineli BB, Zocchi SS. Use of color to classify pale meat and its relation with other quality attributes [Internet]. Proceedings .. 2007 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://digicomst.ie/wp-content/uploads/2020/05/2007_04_101.pdf

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