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Artigo de periodico
Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados (2012)
Trigo, Juliana Moreno; Albertini, Silvana; Spoto, Marta Helena Fillet; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Reyes, Andrés Henrique Lai; Sarríes, Gabriel Adrián
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, ALGINATOS, MAMÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
TRIGO, Juliana Moreno et al. Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados. Brazilian Journal of Food Technology, v. 15, n. 2, p. 125-133, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1981-67232012005000005. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Trigo, J. M., Albertini, S., Spoto, M. H. F., Sarmento, S. B. S., Reyes, A. H. L., & Sarríes, G. A. (2012). Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados. Brazilian Journal of Food Technology, 15( 2), 125-133. doi:10.1590/S1981-67232012005000005
NLM
Trigo JM, Albertini S, Spoto MHF, Sarmento SBS, Reyes AHL, Sarríes GA. Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ; 15( 2): 125-133.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232012005000005
Vancouver
Trigo JM, Albertini S, Spoto MHF, Sarmento SBS, Reyes AHL, Sarríes GA. Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ; 15( 2): 125-133.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232012005000005
Artigo de periodico
Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração (2006)
Saavedra del Aguila, J.; Heiffig, L. S.; Jacomino, Ângelo Pedro; Sasaki, F. F.; Kluge, Ricardo Alfredo; Ortega, Edwin Moisés Marcos
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, RABANETE
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ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, J. et al. Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração. Brazilian Journal of Food Technology, v. 9, n. ja, p. 19-24, 2006Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Saavedra del Aguila, J., Heiffig, L. S., Jacomino, Â. P., Sasaki, F. F., Kluge, R. A., & Ortega, E. M. M. (2006). Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração. Brazilian Journal of Food Technology, 9( ja), 19-24.
NLM
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Jacomino ÂP, Sasaki FF, Kluge RA, Ortega EMM. Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração. Brazilian Journal of Food Technology. 2006 ;9( ja): 19-24.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Jacomino ÂP, Sasaki FF, Kluge RA, Ortega EMM. Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração. Brazilian Journal of Food Technology. 2006 ;9( ja): 19-24.[citado 2024 nov. 02 ]
Artigo de periodico
Composicion de ácidos grasos y contenido de manteca de cacao de frutos producidos en distintas condiciones climáticas (1999)
Tucci, M. L. S.; Abreu, M. F.; Saes, L. A.; Sentelhas, Paulo César
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: CACAU, AGROMETEOROLOGIA
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ABNT
TUCCI, M. L. S. et al. Composicion de ácidos grasos y contenido de manteca de cacao de frutos producidos en distintas condiciones climáticas. Brazilian Journal of Food Technology, v. 2, n. 1/2, p. 103-110, 1999Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Tucci, M. L. S., Abreu, M. F., Saes, L. A., & Sentelhas, P. C. (1999). Composicion de ácidos grasos y contenido de manteca de cacao de frutos producidos en distintas condiciones climáticas. Brazilian Journal of Food Technology, 2( 1/2), 103-110.
NLM
Tucci MLS, Abreu MF, Saes LA, Sentelhas PC. Composicion de ácidos grasos y contenido de manteca de cacao de frutos producidos en distintas condiciones climáticas. Brazilian Journal of Food Technology. 1999 ; 2( 1/2): 103-110.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Tucci MLS, Abreu MF, Saes LA, Sentelhas PC. Composicion de ácidos grasos y contenido de manteca de cacao de frutos producidos en distintas condiciones climáticas. Brazilian Journal of Food Technology. 1999 ; 2( 1/2): 103-110.[citado 2024 nov. 02 ]

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