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SEGURA, Iris Emanueli. Oficina de vigilância alimentar e nutricional na linha de cuidado para sobrepeso e obesidade: elaboração, validação e formação de profissionais no ABC paulista paulista. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-29022024-165615/. Acesso em: 02 set. 2024.
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MAGALHÃES, Christiane Paiva. Avaliação da gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar no Instituto Federal de Educação de São Paulo. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-27062023-175028/. Acesso em: 02 set. 2024.
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ALVAREZ, Daniela Bicalho. Desenvolvimento e validação de indicadores para avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2022.tde-09032022-172503. Acesso em: 02 set. 2024.
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ALVAREZ, Daniela Bicalho e VILLAR, Betzabeth Slater. Avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar do Brasil (PNAE). Avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar do Brasil (PNAE). São Paulo: FSP/USP. Disponível em: https://anchor.fm/saudepublicafsp-usp. Acesso em: 02 set. 2024. , 2022
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Alvarez, D. B., & Villar, B. S. (2022). Avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar do Brasil (PNAE). Avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar do Brasil (PNAE). São Paulo: FSP/USP. Recuperado de https://anchor.fm/saudepublicafsp-usp
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NASCIMENTO, Fabiana Alves do et al. Manual instrutivo das oficinas de qualificação de profissionais da atenção primária à saúde: vigilância alimentar e nutricional. . São Paulo . Vários autores.: Faculdade de Saúde Pública, USP. Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786588304044. Acesso em: 02 set. 2024. , 2022
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Nascimento FA do, Menezes SM, Almeida AP de, Dias GR, Balbino AC de M, Victor JC, Lourenço BH, Santos TSS. Manual instrutivo das oficinas de qualificação de profissionais da atenção primária à saúde: vigilância alimentar e nutricional [Internet]. 2022 ;[citado 2024 set. 02 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304044
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TEIXEIRA, Aline Rissatto. Das habilidades à orientação: instrumento para mensuração de habilidades culinárias domésticas na Atenção Primária à Saúde. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2022.tde-18102022-175923. Acesso em: 02 set. 2024.
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Teixeira, A. R. (2022). Das habilidades à orientação: instrumento para mensuração de habilidades culinárias domésticas na Atenção Primária à Saúde (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2022.tde-18102022-175923
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Teixeira AR. Das habilidades à orientação: instrumento para mensuração de habilidades culinárias domésticas na Atenção Primária à Saúde [Internet]. 2022 ;[citado 2024 set. 02 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2022.tde-18102022-175923
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VILLAR, Betzabeth Slater e PIRES, Patricia Fernanda Ferreira. Compra de alimentos da agricultura familiar e orgânicos para a promoção da alimentação saudável. Sistemas alimentares e alimentação sustentável. Tradução . Santana de Parnaíba: Manole, 2022. . . Acesso em: 02 set. 2024.
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SILVA, Danilla Michelle Costa e e SANTOS, Thanise Sabrina Souza e VILLAR, Betzabeth Slater. Instrumentos para avaliação da qualidade da dieta: novas abordagens e perspectivas. Nutrição em saúde coletiva: ações para a promoção da saúde. Tradução . Rio de Janeiro: Rubio, 2021. . . Acesso em: 02 set. 2024.
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Silva, D. M. C. e, Santos, T. S. S., & Villar, B. S. (2021). Instrumentos para avaliação da qualidade da dieta: novas abordagens e perspectivas. In Nutrição em saúde coletiva: ações para a promoção da saúde. Rio de Janeiro: Rubio.
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SILVA, Danilla Michelle Costa e. Qualidade da dieta medida pela ESQUADA e sua associação com fatores sociodemográficos e parâmetros antropométricos de adultos residentes nas cidades de Teresina e Picos, no Piauí. 2020. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2020.tde-24112020-132659. Acesso em: 02 set. 2024.
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Silva DMC e. Qualidade da dieta medida pela ESQUADA e sua associação com fatores sociodemográficos e parâmetros antropométricos de adultos residentes nas cidades de Teresina e Picos, no Piauí [Internet]. 2020 ;[citado 2024 set. 02 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2020.tde-24112020-132659
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SANTOS, Thanise Sabrina Souza. NKTS, SOFIE e ESQUADA: escalas para avaliar o conhecimento nutricional, as motivações para escolhas alimentares e a qualidade da dieta com aplicação da Teoria de Resposta ao Item. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-13092019-132200. Acesso em: 02 set. 2024.
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Santos TSS. NKTS, SOFIE e ESQUADA: escalas para avaliar o conhecimento nutricional, as motivações para escolhas alimentares e a qualidade da dieta com aplicação da Teoria de Resposta ao Item [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 02 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-13092019-132200
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Santos TSS. NKTS, SOFIE e ESQUADA: escalas para avaliar o conhecimento nutricional, as motivações para escolhas alimentares e a qualidade da dieta com aplicação da Teoria de Resposta ao Item [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 02 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-13092019-132200
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SEGURA, Iris Emanueli. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de escolares da rede municipal de educação de São Paulo. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2019.tde-30092019-142610. Acesso em: 02 set. 2024.
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SEGURA, Iris Emanueli e VILLAR, Betzabeth Slater. Avaliar o estado nutricional e padrões alimentares de escolares no município de São Paulo, Brasil. Acta Portuguesa de Nutrição. Porto: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://actaportuguesadenutricao.pt/wp-content/uploads/2019/07/resumos_PO_XVIIICNA.pdf. Acesso em: 02 set. 2024. , 2019
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Segura IE, Villar BS. Avaliar o estado nutricional e padrões alimentares de escolares no município de São Paulo, Brasil [Internet]. Acta Portuguesa de Nutrição. 2019 ;17 67-67.[citado 2024 set. 02 ] Available from: https://actaportuguesadenutricao.pt/wp-content/uploads/2019/07/resumos_PO_XVIIICNA.pdf
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GIATTI, Leandro Luiz et al. Ampliando o olhar e as atividades de cultura e extensão. Cem anos em Saúde Pública: a trajetória acadêmico-institucional da FSP/USP - 1918-2015. Tradução . São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, 2019. . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9788588848337. Acesso em: 02 set. 2024.
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NOGUEIRA, Rosana Maria e ESPERANÇA, Lívia da Cruz e VILLAR, Betzabeth Slater. Programa Nacional de Alimentação Escolar. Políticas públicas de alimentação e nutrição. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2019. . . Acesso em: 02 set. 2024.
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